Кафе с эстетичными японскими Моти 🍡 Знакомство 🤗

Привет друзья. Это моя первая статья на этом сайте. Меня зовут Анна, и здесь я буду делиться своими впечатлениями обо всём, писать рецензии и рекомендации на разные места, товары, игры и многое другое.

Итак перейдём к теме статьи. Хочу познакомить вас с новым молодёжным кафе под названием Moti.co.

Кафе преимущественно специализируется по японским десертам, модным напиткам Bubble tea и обедам с азиатской ноткой.

Я обожаю японские пирожные моти, поэтому поспешила туда в гости.

Кафе располагается в историческом здании недалеко от администрации города. За тяжёлой старинной дверью нас встречает уютный коридор со множеством бумажных зонтиков на потолке. Они декорированы под лампы.

Заходя дальше, видим несколько небольших столиков с мягкими стульями, один большой деревянный стол для большой компании, и мягкие подушечки на низком широком подоконнике. Также напротив входа витрина со сладостями и консультанты.

На витрине всегда можно встретить свежие моти разных расцветок со сливочными кремами. Иногда там есть модные плоские круассаны с карамелью.

Консультанты всегда вежливые и они какие-то уютные.

В кафе создаётся домашняя атмосфера.

За витриной есть зеркала причудливых круглых форм. На каждом столике необычные вазы с натуральным хлопком и сухоцветами. Стены украшены картинами в стиле лофт, мне они не очень понравились из-за тёмной цветовой гаммы и тревожных цветов.

В кафе красивая подсветка из множества необычных лампочек. Мне даже захотелось такие домой.

Я уже пробовала моти в одном кафе своего города, но там они мне совершенно не понравились из-за толстого суховатого теста.

В Moti.co всё наоборот, тесто мягкое, тянущееся, напоминает нежную кожу. Внутри начинка из крема чиз с разными добавками. Сами моти разноцветные и могут быть обсыпаны шоколадной пудрой или крахмалом. Внутри есть начинки с бобовой пастой и фруктами, сливочные с маком, сырные, шоколадные, мандариновые.

Настоящие нежные моти.

В такое кафе не стыдно привести своих родственников и составить знакомство с японскими десертами.

Все пирожные очень вкусные, я уже попробовала весь ассортимент.

Единственное что мне не совсем понравилось это соотношение цены и объёма. Моти буквально на один зуб. Каждое стоит от 190р. Коробочка из четырёх маленьких штучек может выйти на 800р, это всё равно что плотно пообедать роллами, только вот моти не наедаешься. Также если брать одно такое моти, то его может не хватить на чай, а я люблю чай кушать с чем-нибудь сладким.

Я понимаю, что в стоимость включена аренда и другое, но именно высокая стоимость моти и моё пристрастие к ним пробудили во мне интерес к постиганию науки создания моти. Рецепт теста оказался крайне простым, а крем-чиз я уже умею делать. Я уже заказала на озоне все комплектующие для моти, натуральные красители и сухофрукты.

Вообще, часто когда я хожу в кафе или рестораны, и пробую что-то новое, я всегда задаюсь вопросом, 'как это приготовлено?'. И если блюдо запало мне в душу, то пытаюсь повторить его дома. Часто это оказывается не сложно.

Так как кафе расположено почти в центре города, так ещё и с хорошей проходимостью и высокой плотностью населения, полагаю что аренда высокая. Поэтому кафе пошло на маленькую хитрость, если моти относительно бюджетные, то один стакан чая от 300р, объём конечно тоже хороший. Обычного бюджетного чёрного, зелёного чая вы там не найдёте. Все какие-то экзотические, вкусные, мне это нравится, только вот при покупке двух напитков, чувствуешь что транжиришь основательно и что напитки не должны стоить как новая футболка за 1000р, к примеру.

Мне очень понравился напиток с тапиокой, матчей и манговой пастой. Только консультант не предупредил что он холодный со льдом, а я тогда была немного простывшей и мне нельзя было холодное. Я тогда немного расстроилась и болело горло.

Круассаны от 310, а салаты от 430. Просто когда думаешь о том что состав не какой-то супер необычный или полезный, и вспоминаешь себестоимость продуктов, то понимаешь наценку в меню.

Для себя я решила иногда приходить побаловать себя моти, но не покупать там такие дорогие напитки по 360р, а просто забирать моти в коробочке. Кстати упаковка очень хорошая.

В кафе есть акция, о которой никто не говорит, и о ней можно узнать только случайно перейдя на сайт. Если оставляете отзыв на Яндекс картах, а затем показываете его консультанту, то можно получить скидку 20%.

В целом кафе рекомендую за уютный дизайн, атмосферу, безупречные мягкие вкусные моти, хорошее обслуживание. Просто стоит помнить что оно рассчитано на средний ценовой сегмент с претензией на люкс.

Ассортимент всего мне показался маленьким, но думаю кафе будет развиваться, у него уже хорошее начало. Наверное, цены не дорогие, просто для меня дороговато.

Спасибо за внимание, Аннета Планета ❤️