Происхождение и смысл выражения "Профессор кислых щей"
Фразеологизм "профессор кислых щей" нередко употребляется в русском языке для описания человека, который, не обладая глубокими знаниями, пытается рассуждать на темы, в которых он совершенно не разбирается. Однако история появления этого выражения малоизвестна большинству.

Истоки выражения
Это фразеологическое выражение берет свое начало в студенческих кругах XIX века. Тогда "профессорами кислых щей" пренебрежительно называли студентов, которые вместо учебных занятий предпочитали проводить время на вечеринках и застольях.
После таких увеселений, студенты нередко страдали от похмелья. Чтобы облегчить свое состояние, они пили кислые щи — напиток, схожий с квасом, но с большей крепостью, выраженным кислым вкусом и сильной газированностью.
Таким образом, тех студентов, кто избегал занятий и увлекался преимущественно выпивкой, в шутку прозвали "профессорами кислых щей". Это прозвище подчеркивало их мнимую ученость и явную неосведомленность в реальных науках.
Современное значение
Сегодня выражение "профессор кислых щей" характеризует человека, который:
- Не разбирается в обсуждаемом предмете;
- Высказывает необоснованные, часто глупые суждения;
- Претендует на авторитет, не обладая при этом необходимыми знаниями;
- Вмешивается в дискуссии по вопросам, в которых ничего не понимает.
Синонимы
Среди синонимов данного выражения можно выделить следующие:
- Диванный эксперт;
- Знаток на все руки;
- Мастер на все голоса;
- Специалист по всем вопросам.
Выражение "профессор кислых щей" является наглядным примером того, как студенческий юмор и сленг могут закрепиться в повседневной речи, становясь частью культурного наследия.