4.1М
Я всегда стараюсь питаться дома, понимая одно: знаю, что готовлю, из чего готовлю, и выбираю полезные для организма продукты. Кафе, забегаловки полностью игнорирую, можно сказать, даже брезгую.
В нашей семье большое предпочтение отдают фунчозе, овощам и говядине, а вместе изготовленное в одном блюде — это вкусный шедевр.
Хочу поделиться своим рецептом блюда «Фунчоза с говядиной», которое порадует вас и вашу семью в обеденное время.
Фунчоза — 300 грамм.
Говядина — 350 грамм.
Луковица — 1 штука.
Чеснок — 4 зубчика.
Соевый соус — 45—55 мл.
Растительное масло — 55 мл.
Зелень — на ваш вкус (петрушка или укроп) и усмотрение.
Перец и соль — по вкусу.
Само приготовление начинаем, безусловно, с куска мяса. Обязательно промойте его в горячей воде, при этом смотрите, чтобы не было мелких костей.
Затем мясо нарезаем соломкой, предварительно разогреваем сковороду с маслом.
Советы:
1. Не кладите в сковороду много растительного масла.
2. Не солите мясо, это делаем в конце.
3. Не передерживайте обжариваемые продукты на огне.
Нарезаем лук и чеснок тоненькими кругляшами.
После этих процедур обжарку начинайте с лука до момента, когда он уйдет в золотистый цвет. Как только лук обжарился, сразу же кидайте туда соломки мяса и жарьте его до готовности.
После приготовления мяса его солим, перчим, а потом к нему надо добавить чеснок и продолжить жарку, буквально через одну минуту добавляем фунчозу с соевым соусом.
Убавляем огонь до минимума, мешаем все и поддерживаем процесс тушения до 8 минут.
Как только блюдо приготовилась, мы посыпаем его зеленью, подача должна быть горячей.
Комплексные обеды у людей разные. Одни любят наедаться мучными блюдами, другие предпочитают совмещать первое, второе и компот, а третьи отдают свою любовь полностью овощным блюдам.
К блюду из фунчозы с говядиной можно сварить обычные щи, потому что бульон овощного супа полезен для желудка. Я бы щи сварила без мяса, так как второе блюдо имеет в себе говядину.
Суп щи считается полезным, потому что в нем витамины А, В, С, клетчатка, калий, натрий и железо. Он положительно влияет на работу мозга, зрения и приводит в норму кровяное давление.
Салат к такому обеду можно приготовить из красной свеклы с оливковым маслом:
На салат не надо крошить много свеклы, всегда надо рассчитывать на определенное количество человек, чтобы потом он не портился в холодильнике.
В заключение к комплексному обеду варим вкусный и полезный компот из фруктов. После варки компот охлаждаем. Обычно компот я варю заранее, вечером, чтобы на следующий день пить его охлажденным. Сахар в компот не кладу — мой личный принцип. Фрукты для напитка каждый выбирает сам по вкусу.
По итогу, на всю семью цена комплексного обеда на всю семью — 1286 рублей. У меня выходит дешевле, потому что овощи, чеснок и зелень у меня свои из огорода.
Благодарю вас за внимание, надеюсь, вам понравились мой рецепт и предложение для комплексного обеда. Желаю всем здоровья и приятного аппетита!
Статья полностью авторская.
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
готовлю фунчозу давно с большим удовольствием. В нашей семье большое предпочтение отдают фунчозе, овощам и говядине, а вместе изготовленное в одном блюде - это вкусный шедевр.
Фунчоза не назвал бы полезным, тем более не зная, из чего он. Вероятность 100%, что из кукурузной муки, вернее крахмала, с отбеливателями по бешеной цене. Вот поменять это, и всё норм. Да и не используйте китайские соусы и другие прибамбасы. Не потому что плохо, а потому что это всё в основном плохая подделка.
Главное на любителя
За эти деньги 3 кило мяса можно купить 👍😁
Честно говоря ни разу не пробовал, но выглядит очень аппетитно. Постараюсь выбрать время, которого, конечно, всегда не хватает, и приготовить столь интересное блюдо.