Шведские стоматологи давали конфеты пациентам психиатрической больницы, чтобы изучить процесс гниения их зубов

В первой половине 20 века состояние зубов было не в лучшей форме. Исследование шведских детей в 1930-х годах показало, что даже у трехлетних детей кариес был в 83% зубов. Гнилые зубы были обычным делом, и поскольку обычным решением было их удаление, беззубые рты также были обычным явлением.

Сахар был представлен как возможный виновник, поскольку было обнаружено, что сироты, которых не кормили дорогими лакомствами вроде сахара, имели меньше кариеса, чем большинство. Поэтому шведское правительство вступило в сговор с сахарной промышленностью, чтобы провести эксперимент. К сожалению, их подопытными кроликами были настоящие люди, живущие в психиатрической больнице Випехольм.

Жителям давали еду и питье с чрезмерным содержанием сахара, причем одной группе давали особенно липкие сахара, такие как ириски и карамели. Неудивительно, что это привело к тому, что их зубы сгнили, и во многих случаях не было никаких усилий, чтобы вылечить жертв этого «эксперимента».