Кулинарные рецепты

Конечно, вот статья на тему "Рецепт домашнего сырного печенья с орехами".

---

### Рецепт домашнего сырного печенья с орехами

Этот рецепт идеально подходит для любителей сырных вкусов и сладких десертов. Печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи, с насыщенным сырным ароматом и добавлением орехов.

#### Ингредиенты:

- 2 стакана муки

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 1/2 ч.л. соли

- 120 г сливочного масла, комнатной температуры

- 150 г твердого сыра, натертого на мелкой терке

- 1 яйцо

- 1 ст.л. молока

- 1/2 стакана мелко рубленных грецких орехов

#### Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Просейте муку, разрыхлитель и соль вместе в миску. Отдельно взбейте масло с помощью миксера до кремообразного состояния. Добавьте тертый сыр и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.

Добавьте яйцо и молоко в масляно-сырную смесь и тщательно перемешайте. Затем медленно добавляйте сухие ингредиенты, аккуратно замешивая тесто ложкой или руками. Когда тесто станет гладким и однородным, добавьте орехи и снова перемешайте.

Полученное тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

#### Шаг 2: Формирование печенья

Разогрейте духовку до 180°C. Охлажденное тесто раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. С помощью круглой формочки или стакана вырежьте кружочки диаметром примерно 5-6 см.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние. Слегка придавите каждое печенье, чтобы оно стало немного плоским.

Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-20 минут, пока края не станут золотистыми. Дайте остыть на решетке перед подачей.

Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.