Вкусный пирог

Раз уж упомянула вчера сливовый пирог - его рецептом и поделюсь!

Ингредиенты:

800-900 грамм слив

100 грамм пшеничной муки

3 холодных яичных желтка

150 мл сливок жирностью 20%

100 грамм сахара

Щепотка соли

Приготовление:

2. Сливы моем, разрезаем пополам, и убираем косточку.

3. С помощью миксера яичные желтки взбиваем с сахаром до белого цвета.

4. Добавляем в желтковую массу просеянную муку, сливки, щепотку соли. Хорошо размешиваем тесто до однородности ложкой.

5. Форму чуть присыпаем мукой или кладем пекарскую бумагу, выливаем в нее тесто и выкладываем сверху половинки слив (срезом вниз).

7. Посыпаем обильно пирог сахаром.

8. Выпекаем в течение 35-40 минут при 180С



Вкуснее всего есть его чуть остывшим прям ложкой из формы! Ммм, кайфота!

#выпечка