Замороженный виноград: полезен ли он для здоровья?

Полезен ли замороженный виноград? Этот вопрос волнует людей, заботящихся о своём здоровье и ищущих сладкую и освежающую закуску. Виноград в целом известен как питательный фрукт, богатый витаминами и минералами. Но что насчёт замороженного винограда?

Замороженный виноград становится всё более популярной здоровой альтернативой сладким закускам и десертам. Некоторые люди даже используют его в качестве кубиков льда в напитках! Но сохраняет ли он ту же питательную ценность, что и свежий виноград?

Источник:

Замороженный виноград — это полезный перекус, который сохраняет большую часть витаминов и увеличивает содержание антиоксидантов при заморозке. Он содержит большое количество флавоноидов и ресвератрола, которые уменьшают воспаление, защищают от рака и улучшают контроль уровня сахара в крови. В замороженном винограде также содержится клетчатка, что делает его отличным вариантом для увеличения суточной нормы потребления без лишних калорий. Исследования показывают, что употребление фруктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск сердечных заболеваний и помочь в похудении за счёт контроля потребления калорий. Заморозить свежий зелёный или красный виноград без косточек очень просто: вымойте его, прежде чем снимать со стебля, промокните полотенцем, а затем поместите в пакеты с застёжкой-молнией и заморозьте до полной готовности на срок до 6–8 месяцев при правильном хранении!

Питательные свойства винограда:

Прежде чем говорить о том, полезен ли замороженный виноград именно для вас, давайте сначала обсудим пищевую ценность обычного (незамороженного) винограда.

Одна чашка свежего красного или зеленого винограда без косточек содержит:

Калорийность 104 ккал

Углеводы 27 г

Клетчатка 1 г

Протеин 1 г

Витамин С 16% DV

Марганец 11% DV

Виноград также содержит другие важные питательные вещества, такие как калий и витамин К.

Высокое содержание антиоксидантов в этих фруктах связано с многочисленными полезными свойствами для здоровья, такими как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и профилактика рака.

Польза для здоровья от употребления замороженного винограда:

1) Богат антиоксидантами

Виноград содержит большое количество антиоксидантов, таких как флавоноиды и ресвератрол, которые обладают многочисленными полезными свойствами, например, уменьшают воспаление, защищают от рака и улучшают контроль уровня сахара в крови.

2) Хороший источник клетчатки

Замороженный виноград сохраняет содержание клетчатки, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет увеличить ежедневное потребление клетчатки, не добавляя лишних калорий.

3) Снижает риск сердечных заболеваний

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых фруктами, может снизить риск сердечных заболеваний за счёт снижения уровня холестерина ЛПНП (плохого холестерина) и повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего холестерина).

4) Может помочь в усилиях по снижению веса

Замороженный виноград может стать сытным перекусом благодаря своей естественной сладости и низкой калорийности, что делает его идеальным для тех, кто пытается похудеть, контролируя потребление калорий.

Источник: