Новые требования к курятникам могут разорить фермеров

Изображение создано нейросетью DALLE

Разведение кур и гусей в России, кажется, ждет значительные перемены. Минсельхоз решил ужесточить требования к условиям содержания домашней птицы, и, как обычно, фермеров это совсем не порадовало. Давайте разберемся, что же там такое готовят и как это скажется на жизни пернатых (и их владельцев).

Что требуют от фермеров

По новому проекту Минсельхоза, птицеводам предстоит вводить целый набор мер по биологической безопасности. Речь идет о заграждениях, дезинфекционных барьерах и ограничении свободного выгула птиц. Вроде как это должно защищать курочек и гусей от всяких напастей, но, как отмечают сами фермеры, выглядит это не так просто.

Фермеров хотят обязать устанавливать отпугивающие устройства для диких птиц и убрать все водоемы и деревья, которые могут стать убежищем для диких животных. Загон кур на свободный выгул? Забудьте. Теперь только в "соляриях" — изолированных площадках с навесом, где нет доступа диким птицам. Конечно, для крупных хозяйств все еще сложнее: тут и площадки для дезинфекции транспорта, и специальные зоны для карантина, и отдельные помещения для хранения кормов и лекарств.

Новые расходы и заботы для птицеводов

По предварительным расчетам Минсельхоза, внедрение этих мер может обойтись птицеводам в 3 миллиарда рублей за шесть лет. Мелочь для крупного бизнеса? Возможно. Но вот для небольших фермерских хозяйств это грозит стать настоящей проблемой.

Андрей Собкалов, глава фермерского хозяйства в Адыгее, высказал свое мнение довольно четко: "Содержать тысячу голов становится нерентабельно. Минимум надо держать хотя бы десять тысяч, чтобы выйти в плюс, иначе — зачем все это?" И, знаете, в его словах есть логика: затраты на дезинфекцию, заграждения, все эти новые правила в конечном итоге просто увеличат цену на курицу и яйца для конечного потребителя. Платить придется всем.

Мнения экспертов и скепсис фермеров

Сергей Коршунов, председатель Союза органического земледелия, считает, что правила неплохо бы доработать. Например, порог для "мелких хозяйств" поднять до трех тысяч голов, чтобы хотя бы не все фермеры ушли в убыток. Ну и, конечно, замечает, что сравнивать тысячу голов перепелок и тысячу страусов — это слегка абсурдно.

С ним согласна и большая часть фермеров. Галина Бобылева из Российского птицеводческого союза добавила, что мнение бизнеса обязательно будет учтено при доработке документа. Ну что ж, будем надеяться, что до утверждения все-таки успеют подумать, как сделать правила более реальными для фермеров.

Немного о безопасности и о пользе для здоровья

Минсельхоз уверяет, что новые меры безопасности позволят защитить здоровье не только самих птиц, но и людей. Ведь биобезопасность — это не только забота о домашних пернатых, но и вклад в продовольственную безопасность страны. И, конечно, как не упомянуть, что и экспортные амбиции АПК тоже требуют порядка в птичьих дворах.

Однако фермеры справедливо подмечают, что курица свободного выгула и мясо из "солярия" — это два разных продукта. "Трава, свежий воздух, естественное питание — это то, что делает мясо экологичным и полезным", — подчеркивает Андрей Гуров из Краснодарского края. Конечно, сложно не согласиться: что лучше — курица, которая видела солнце, или та, что выросла в четырех стенах?

Что будет с фермерами

Для большинства мелких и средних хозяйств новые правила — это не просто хлопоты. Они могут привести к разорению. Малый бизнес часто поддерживает сельские территории, создает рабочие места, платит налоги. И вот именно такие хозяйства рискуют стать жертвами регуляторных инициатив.

Но есть и те, кто надеется, что все не так уж и плохо. Галина Бобылева уверяет, что изменения в правилах не будут препятствовать развитию органического земледелия и бизнеса. А вот как будет на самом деле — увидим после публичного обсуждения и доработки.

И что же дальше

Итак, что мы имеем? Минсельхоз ужесточает правила, фермеры возмущаются, а цены на курицу, вероятно, пойдут вверх. Вопрос в том, станет ли от этого лучше нам с вами — тем, кто покупает мясо и яйца в магазине? Безопасность — это важно, тут никто не спорит. Но если за нее придется платить, то кто в итоге выиграет?

Пока что остается надеяться, что мнение фермеров услышат, а правила адаптируют под реальные условия жизни. Потому что хочется, чтобы и куры были в безопасности, и фермеры могли продолжать свою работу без угрозы банкротства. А пока что следим за новостями и надеемся на лучшее.

Источник: https://dzen.ru/a/ZyQDmdn6b2RPtiDh