Субботний завтрак

Чтобы ваш субботний завтрак был просто крышесносным - вот вам супер простой рецепт, от которого родные запищат от восторга!

Вафли с риетом из тунца и яйцом пашот

Ингредиенты:

🧇2 вафли

🧇2 яйца

🧇2 чайных ложки яблочного уксуса

🧇1 банка консервированного тунца

🧇3 столовых ложки творожного сыра

🧇1 чайная ложка горчицы

🧇2 дольки лимона

🧇1/2 небольшой фиолетовой луковицы

🧇Соль, перец по вкусу

🧇Горсть салатных листьев

🧇Бальзамик

Приготовление:

1. В отдельной миске смешиваем тунец, оставив пару ложек жидкости от рыбы, творожный сыр, горчицу, мелко рубленный лук и сок лимона.

2. Риет тщательно перемешиваем ложкой.

3. В другую миску выкладываем салатные листья, добавляем чуть бальзамика и растительного масла. Перемешиваем.

4. В кастрюле разогреваем воду, но не доводим до кипения, добавляем 1 чайную ложку уксуса. Яичко разбиваем в миску.

5. Далее в кастрюле делаем воронку и в нее вливаем яйцо. Варим в течение 3,5 минут, следим, чтобы вода не кипела.

6. Для приготовления второго пашота повторяем шаги 4, 5 еще раз.

7. Собираем завтрак: на вафлю выкладываем риет и пашот.

8. Пашот солим и перчим по вкусу, рядом с вафлей добавляем зелень.

#завтрак #рыба