Вырастить микро-зелень на подоконнике.

Выращивание микро-зелени, петрушки и укропа дома – это увлекательный процесс, доступный каждому, независимо от опыта. Для её выращивания понадобится поднос с дренажными отверстиями, семена (рекомендую горох, редис, подсолнечник – они быстро прорастают и дают обильную зелень), земля (специальный грунт для рассады или смесь из садовой земли и вермикулита в равных частях) и пульверизатор с водой.

Первый шаг – подготовка почвы. Грунт необходимо равномерно распределить по подносу, слегка утрамбовать и обильно увлажнить из пульверизатора. Важно не переувлажнить, иначе семена загниют. Затем равномерно рассыпаем семена по поверхности, не слишком густо, чтобы растения не затеняли друг друга. Сверху семена можно присыпать тонким слоем грунта (около 1-2 мм) или оставить на поверхности – это зависит от типа семян.

Снова аккуратно опрыскиваем водой. Поднос накрываем прозрачной пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект. Это ускорит прорастание. Ставим поднос в тёплое место, избегая прямых солнечных лучей. Ежедневно необходимо проверять влажность почвы и опрыскивать её при необходимости. Первые ростки появятся через 2-5 дней, в зависимости от типа семян и температуры. Когда ростки достигнут высоты 5-7 см, пленку можно снять.

Микрозелень готова к употреблению! Срезайте её острым ножом у основания, оставляя корни в земле для дальнейшего роста (в некоторых случаях можно получить второй урожай).

Теперь перейдём к петрушке и укропу. Для них понадобится более глубокий контейнер, например, пластиковый ящик или горшок. В качестве грунта лучше использовать рыхлую, питательную почвосмесь. Семена петрушки и укропа лучше высаживать в бороздки глубиной около 1 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга. После посева бороздки нужно присыпать землёй, слегка уплотнить и обильно полить. Контейнер накрываем пленкой или стеклом и ставим в тёплое место.

Прорастание занимает больше времени, чем у микрозелени – от 10 до 21 дня. Регулярно поливайте, избегая пересушивания и переувлажнения. После появления всходов пленку необходимо снять. Растениям нужен доступ к солнечному свету, но от прямых лучей их следует притенять, особенно в жаркие дни.

Регулярно рыхлите почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Подкормка комплексными минеральными удобрениями будет способствовать более быстрому росту и обильному урожаю. Петрушку и укроп можно срезать по мере необходимости, оставляя часть зелени для дальнейшего роста.

Для получения хорошего урожая необходимо обеспечить растениям достаточное освещение. Если естественного света недостаточно, можно использовать фитолампы. Помните, что регулярный полив, правильный выбор грунта и соблюдение температурного режима – залог успеха в выращивании зелени дома. Наслаждайтесь процессом, а аромат свежей зелени в вашем доме станет приятным бонусом к вашим усилиям.

Выращивая собственную зелень, вы будете уверены в её экологической чистоте и свежести, а это немаловажно в наше время. Не бойтесь экспериментировать – пробуйте выращивать разные виды зелени и наслаждайтесь результатом своего труда!

Фото из "Яндекс-картинки"