Названы семь укрепляющих иммунитет продуктов: как остаться здоровым этой зимой

Названы семь укрепляющих иммунитет продуктов: как остаться здоровым этой зимой

Зима — это время, когда наш организм подвергается большему риску простудных заболеваний и инфекций. Чтобы поддержать иммунитет и оставаться здоровым, важно включить в свой рацион продукты, обладающие укрепляющими свойствами. В этой статье мы рассмотрим семь таких продуктов, а также предложим рецепты, которые помогут избежать простуды.

▎1. Сладкий картофель

Сладкий картофель — это не только вкусный, но и полезный продукт. Он богат бета-каротином, который превращается в витамин A в организме, способствуя укреплению иммунной системы. Кроме того, сладкий картофель содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения.

▎Рецепт: Печеный сладкий картофель с корицей

Ингредиенты:

• 2 сладких картофеля

• 1 ч.л. корицы

• 1 ст.л. оливкового масла

• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Нарежьте сладкий картофель на дольки.

3. Смешайте с оливковым маслом, корицей и солью.

4. Выложите на противень и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

▎2. Чёрный выдержанный чеснок

Чёрный чеснок — это ферментированный чеснок, обладающий множеством полезных свойств. Он содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами, что помогает защитить организм от инфекций.

▎Рецепт: Соус из черного чеснока

Ингредиенты:

• 4 зубчика черного чеснока

• 2 ст.л. оливкового масла

• Сок половины лимона

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите черный чеснок в блендере.

2. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте.

3. Приправьте солью и перцем по вкусу. Используйте как соус для салатов или мясных блюд.

▎3. Имбирь

Имбирь известен своими противовоспалительными и антивирусными свойствами. Он помогает улучшить циркуляцию крови и поддерживает иммунную систему в борьбе с инфекциями.

▎Рецепт: Имбирный чай с медом

Ингредиенты:

• 1 кусочек свежего имбиря (примерно 5 см)

• 2 стакана воды

• 1 ст.л. меда

• Лимон по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками.

2. Вскипятите воду и добавьте имбирь, варите на медленном огне 10 минут.

3. Процедите чай, добавьте мед и лимон по вкусу.

▎4. Квашеная капуста

Квашеная капуста — отличный источник пробиотиков, которые способствуют здоровью кишечника и укрепляют иммунную систему. Она также содержит витамины C и K.

▎Рецепт: Салат из квашеной капусты

Ингредиенты:

• 200 г квашеной капусты

• 1 морковь

• 1 яблоко

• 2 ст.л. растительного масла

• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Натрите морковь и яблоко на крупной терке.

2. Смешайте квашеную капусту с морковью и яблоком.

3. Заправьте растительным маслом и приправьте солью.

▎5. Лосось

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить воспаление в организме и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

▎Рецепт: Запеченный лосось с лимоном

Ингредиенты:

• 2 филе лосося

• Сок одного лимона

• Соль и перец по вкусу

• Укроп для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Выложите филе лосося на противень, полейте лимонным соком, приправьте солью и перцем.

3. Запекайте 15-20 минут до готовности. Подавайте с укропом.

▎6. Бузина

Бузина известна своими противовирусными свойствами и часто используется для профилактики простудных заболеваний. Она содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают укрепить иммунитет.

▎Рецепт: Чай из бузины

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сушеных ягод бузины

• 2 стакана воды

• Мед по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду и добавьте сушеные ягоды бузины.

2. Дайте настояться 10 минут, затем процедите.

3. Добавьте мед по вкусу и наслаждайтесь.

▎7. Куркумин

Куркумин — активное вещество куркумы, обладающее мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает поддерживать здоровье иммунной системы и защищает от инфекций.

▎Рецепт: Золотое молоко с куркумином

Ингредиенты:

• 1 ч.л. куркумы

• 1 стакан молока (или растительного молока)

• 1 ч.л. меда

• Щепотка черного перца

Приготовление:

1. В небольшую кастрюлю налейте молоко и добавьте куркуму и черный перец.

2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще несколько минут.

3. Процедите, добавьте мед по вкусу и наслаждайтесь теплым напитком.

▎Заключение

Включение этих семи продуктов в ваш рацион поможет укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний этой зимой. Помните, что здоровье — это результат комплексного подхода, включающего правильное питание, физическую активность и заботу о себе!

Была ли полезной информация ?