В больнице более 20 человек. Что стало причиной массового отравления в ресторане «Токио-Сити» в Петербурге?

В Санкт-Петербурге уже вновь работает ресторан после санитарно-эпидемиологической обработки. Ранее сообщалось, что в "Токио-Сити", расположенного на улице Сизова, на этой неделе произошло массовое отравление морепродуктами. На больничных койках оказалось 23 человека, из них четыре несовершеннолетних. И все они являлись посетителями этого ресторана в период 24–25 ноября.
Работа ресторана была приостановлена, возбуждено уголовное дело по факту отравления.
У пострадавших был выявлен сальмонеллëз. Возбудителем заболевания является бактерия сальмонелла, которую и обнаружили в рыбе в ходе проверки данного заведения.
Каждому из них предложено подать жалобу в региональное управление Роспотребнадзора, приложив выписки из больницы.
Только, пока они ещё продолжают находиться в инфекционной больнице... А ресторан "Токио-Сити" на улице Сизова вновь принимает гостей после дезинфекции.
Приятного аппетита!
С рестораном Токио-Сити достаточно давно творится неладное. Сам, несколько лет назад сталкивался с доставкой откровенной тухлятины, при заказе на дом. Беседы с администраторами, направление писем результативности не принесли. В самом начале их деятельности, это было весьма приличное заведение с надлежащей службой контроля качества продуктов и грамотная команда менеджмента, которая быстро улаживала недоразумения с клиентами. Сейчас сеть разрослась, что влечет за собой увеличение штата - обслуживающего и управляющего персонала. Но конкуренция большая, денег меньше, аппетиты меньше не становятся, соответственно начинается экономия за счет качества продуктов (закупка более дешевой), экономия на з/п персонала, что влечет за собой уход грамотных, ответственных специалистов и набор менее "требовательных", готовых работать за "копейки", но и отношение к работе таких спецов соответствующее. А вообще причина кроется в отсутствии ответственности, т.е. безнаказанности. Если бы пострадавшие обратились в суд и сумма компенсаций за отравление составляла несколько миллионов на человека, то, безусловно руководство компании в следующий раз задумалось о необходимости соблюдения СанПиНов и других требований к общепиту... Отсутствие жесткой и адекватной реакции структур которые обязаны защищать и охранять наши права, тоже является одной из ключевых причин вседозволенности. Хотя эти структуры получают деньги за свою работу из наших с вами карманов... к сожалению такие ситуации не редкость и имеют тенденцию к нарастанию...
Игорь Анатольевич, спасибо огромное за Ваш развёрнутый комментарий! 🙏
Всегда с подозрениям отношусь к изыскам японской кухни. Особенно из не обработанной термически рыбы.
Спасибо, Ксения Васильевна.
Да, это как рулетка....
А вы где пробовали изыски японской кухни? На районе?)
Конечно. Причем во Всеволжске. Там все роллы делают из воблы.
Безусловно, так и следует сделать. А потом в суд
Спасибо, Ирина Петровна за комментарий.
Только за два дня — 24 и 25 ноября — было зафиксировано восемь случаев кишечной инфекции у людей, употреблявших кулинарную продукцию в этом ресторане. По состоянию на 28 ноября зафиксировано уже 23 случая отравления. В инфекционный стационар попал 21 человек, у 12 из них выявлена бактерия Salmonella. Какие именно продукты употребляли гости ресторана, в ведомстве не уточнили.
Поэтому нужно есть домашнюю пищу
Самое верное дело - еда дома!