919
Ингредиенты:
400 г говядины (филе или вырезка)
1 красный болгарский перец
1 зелёный болгарский перец
1 средняя морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
1 ч. ложка молотого имбиря (по желанию)
Свежая зелень для подачи (петрушка или кинза)
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Говядину нарежьте тонкими полосками или кубиками. Болгарские перцы и морковь нарежьте соломкой, а лук и чеснок — мелко.
Обжаривание говядины:
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте говядину на сильном огне до золотистой корочки (около 5-7 минут). Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Добавление овощей:
Добавьте лук, чеснок, болгарские перцы и морковь к говядине. Обжаривайте всё вместе ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хрусткость.
Завершение:
Влейте соевый соус и добавьте молотый имбирь (если используете). Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
Подача:
Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой, но также можно подавать его как самостоятельное блюдо.
Время приготовления:
20 минут
Порции: 4
Эта быстрая и легкая говядина с овощами станет отличным вариантом для ужина в будние дни!
Напишите в комментариях, как вам понравилось это блюдо! 🍽️🥩🥕
Есть ли у вас свои любимые рецепты с говядиной?
😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими кулинарными находками!
