Народ всё же наказал продавцов красной икры не став её покупать

Источник фото

Собственная жадность обернулась против продавцов красной икры. Вместо того чтобы согласиться на небольшой улов, о котором они постоянно говорили, и спокойно переждать «неурожайный» сезон, предлагая продукт по адекватной стоимости, чтобы покрыть затраты и получить хоть какую-то прибыль, осенью прошлого года они решительно увеличили цены до рекордных уровней.

Накануне новогодних праздников цена за килограмм икры нередко достигала 13 тыс. руб., особенно в центральных регионах России.

Продавцы оправдывали свои неразумные высокие расценки нехваткой красной рыбы в сезоне 2024 г. и ссылались на «рыночные правила», утверждая, что при большом спросе не возбраняется «поднять» цену, ведь покупатели все равно приобретут товар.

Источник фото: Фото автора-магазин Магнит

Тем не менее, истории о скромном улове могут оказаться не более чем мифами, если, конечно, кто-то решит провести проверку. Не верят в них даже те, кто долгие годы работает в отрасли рыболовства.

И, как итог высокая стоимость товара на прилавках не принесла желаемой прибыли продавцам, а напротив, оттолкнула менее обеспеченных россиян, которые начали массово отказываться от традиционного деликатеса на праздничном столе, чтобы наказать жадность.

Вот такие комментарии я часто встречала в сети, когда задавала вопрос - почему красная икра так взлетела в цене?

«Саботаж красной икры – отличная идея. Это единственный способ выразить протест в России в 2024 году.»

«Мы отказались из принципа. Пусть сами едят, это не продукт первой необходимости.»

«Не покупать их икру вообще! Надо показать им, что с народом нужно считаться!»

«Я всегда покупал 2 кг красной икры на НГ, но теперь не отдам ни копейки на это».

Предсказуемый итог

Наиболее серьезной проблемой, с которой столкнулись производители красной икры, стали запасы скоропортящейся продукции, возникшие из-за их собственных действий и неуместного повышения цен.

Производители обнаружили, что их склады переполнены. Цены на оптовую продажу соленой икры горбуши уже упали в полтора раза, а у кеты — на 15%.

Если тенденция снижения спроса на этот деликатес продолжится, есть вероятность, что цены вернутся к уровню весны 2024 г.В тот период 140-граммовые баночки качественной икры продавались по цене 400-500 руб.

Продавцы красной икры возлагают особые ожидания на Масленицу, полагая, что в этот период мы должны есть блины с красной икрой, как будто это наше традиционное блюдо на этом празднике.

Это, конечно, нелепо. Как же в дореволюционной центральной России простые крестьяне могли иметь доступ к дальневосточной красной икре в таких объёмах? Однако в последние годы этот миф почему-то активно популяризируется. Возможно, не без поддержки наших рыбаков и торговых сетей?

Источник фото