Антисанитария и неизвестное сырье: некачественное сливочное масло обнаружили на молокозаводе в Лобне

Фото: ru.freepik.com

И снова новости о нарушениях на производстве. Каждый день со всей страны летят новости о фальшивках в аптеках и на витринах магазинов. Громкие имена и именитые бренды зачастую тоже оказываются в этих списках. К сожалению, гарантий у потребителей все меньше, как и возможности приобрести действительно качественную и полезную продукцию.

В моем родном Подмосковье снова скандал в одном из округов. Кстати, именно в столичном регионе действует много молокозаводов, некоторые из них известны на всю страну. В целом, молочная отрасль в Московской области на высоком уровне и, как считают мои бывшие коллеги из регионального правительства, эта сфера подтверждает статус региона как одного из ведущих центров агропромышленного комплекса России.

Так вот, возвращаясь к очередному скандалу. Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, совместно с прокуратурой и управлением Роспотребнадзора по Московской области, провело проверку молокоперерабатывающего предприятия ООО «Алтико», расположенного в Лобне.

Во время проверки были обнаружены многочисленные нарушения в процессе производства молочной продукции. В частности, производитель указывал неверную дату изготовления сливочного масла, а сырье животного происхождения хранилось в неподобающих условиях, что не обеспечивало защиту от загрязнений.

На производстве были выявлены неподобающие условия, проще говоря, антисанитария - полы и стены производственного помещения не проходили должной мойки и дезинфекции из-за наличия значительных дефектов.

Специалисты Россельхознадзора отобрали пробы сливочного масла, которые были направлены в лабораторию для анализа. Результаты исследований показали, что в образце «Масло сладко-сливочное несоленое, высший сорт» был обнаружен подмененный молочный жир, замененный на говяжий. Степень замещения составила 26%.

Этот факт свидетельствует о выпуске на рынок фальсифицированной продукции и нарушает закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Кроме того после проведенного анализа стало известно, что предприятие систематически увеличивает объем выпуска готовой продукции — «масла сливочного ГОСТ 32261-2013», произведенного из аналогичного сырья. Например, 11 января 2025 года из 44,6 тонны «масла сладко-сливочного несоленого» было выработано 51,5 тонны «масла сладко-сливочного несоленого ГОСТ 32261-2013».

Это указывает на использование сырья неизвестного происхождения без подтверждения его качества и безопасности.

Материалы проверки были направлены в прокуратуру Московской области для возбуждения административного производства по частям 1 статьи 14.43 и 1 статьи 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях с последующим рассмотрением дел и привлечением ООО «Алтико» к ответственности.

Недавно я писала о приложении «Честный знак», который может помочь проверить товары на подлинность и возможно оградит потребителей от покупки фальсификата. Скачать приложение несложно, равно как и разобраться в нем. Однако, как говорят некоторые пользователи, и в нем не всегда удается получить информацию по некоторым товарам.

Что нам остается делать? Покупать продукты в проверенных магазинах и проверенных производителей, изучать состав, следить за сроком годности, возможно использовать приложение для проверки подлинности. Ну, и надеяться на то, что не "нарвешься" на подделку, которая в лучшем случае будет просто невкусной, а в худшем нанесет вред здоровью.

Всем здоровья и качественных приобретений!

Источник: Подробнее ➤