Томатный суп

Если хочется чего-то сочного, и борщ надоел, делюсь рецептом томатного вкусного супа. Рецепт прост:

Ингридиенты:

1.Индейка филе

2. 1 головка лука

3.Чеснок -1 зубчик или 2 , это решайте сами по вкусу

4.Помидоры черри - 8-10 шт

5.Болгарский перец - 1 целый

6.Фасоль любая в консервах - 1 банка

7.Томатная паста - 90 г ( если хочется суп погуще, по насыщеннее берите больше)

8.Базилик

9.Итальянские травы

10.Красный перец - щепотка

11.Паприка на кончике ложки

12.Соль по вкусу

13.Оливковое масло

14.Свежая зелень ( укроп, петрушка) на ваше усмотрение для украшения.

Как приготовить:

1.Варим индейку 30-40 минут, чтобы получился бульон, в подсоленной воде.

2.Пока варится бульон обжариваем на среднем огне нарезанные - лук, чеснок, помидоры черри, болгарский перец, всё подсаливаем, немножко присыпаем базиликом сушеным. 3.Потом готовую смесь из овощей, чеснока и лука добавляем уже в готовый и варим 10 минут на медленном огне. 4.Затем добавляем банку фасоли и томатной пасты, добавляем итальянские травы, базилик, перец красный и паприку,( если надо подсаливаем) и ещё варим 15 минут. 5.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист. 6.А когда суп будет готов можно украсить нарезанной свежей зеленью укропом и петрушкой.

Приятного аппетита ❤️‍🔥

Фото из открытых источников интернета