Не обляпайтесь: в сметане одной марки на прилавках Петербурга не нашли молочного жира

Система мониторинга «Честный знак» выявила массовые нарушения в продукции петербургских магазинов. Из 10 проверенных образцов сметаны шесть оказались несоответствующими стандартам качества. Наибольший резонанс вызвала сметана «Барская кухня» от АО «Фурмановский гормолзавод» — в ней полностью отсутствовал молочный жир, а вместо него использовались растительные и говяжьи аналоги. Как сообщает портал 78, это уже 3-й случай за 3 года, когда данный производитель фигурирует в списках фальсификатов, хоть были и штрафы, и предупреждения надзорных ведомств.

«Светофор», где был приобретен проблемный продукт, вновь оказался в поле зрения контролеров. Согласно экспертизе, жирность сметаны «Барская кухня» составила лишь 13% вместо заявленных 20%, а состав включал непредусмотренные ГОСТом жиры. Это не первый инцидент с сетью: ранее здесь неоднократно находили некачественные товары, что не мешает ретейлеру продолжать их реализацию.

В пресс-службе «Честного знака» пояснили, что основные методы фальсификации — занижение жирности и замена молочного жира дешёвыми аналогами. Например: сметана «Митек» (ООО «Молпром») содержала 13% жира вместо 15%; продукт «Фермерская лавка дяди Лени» (ООО «Молочный Хуторок») — 15,5% вместо 20%, при этом маркировка на упаковке вводила покупателей в заблуждение двойным названием.

В бюджетном сегменте нарушения выявлены у ТМ «Васильково поле» (ООО «Никон») и «Каждый день» (ООО «Кривское»): их жирность едва достигала 7,25–15,5% при обещанных 15–20%.

Роспотребнадзор и Россельхознадзор вынесли предупреждения нарушителям, а против АО «Фурмановский гормолзавод» инициирована проверка на предмет уголовного дела за мошенничество. При этом лишь четыре бренда прошли проверку успешно.

Стоит запомнить: качественная сметана – это однородная консистенцию, выраженный кисломолочный вкус и хранится при +2…+6°C. Потребителям рекомендуют внимательно изучать состав и выбирать проверенные торговые марки.