Рис, запеченный в пакете.

Всем привет. Хотела поделиться вчерашним (а вчера оно было сегодняшним) блюдом на ужин. А это был очень вкусный рис, запеченный в пакете.

Как же я его готовила!

Нарезала мясо (обычно это куриная грудка) некрупными кусочками. Затем пару небольших луковичек и из морозилки уже готовую тертую морковку. Обычно все это сразу в пакет, но последнее время я сначала овощи в кастрюльку или миску подготавливаю - так удобнее перемешать, а пакет иногда и порваться может. Так же можно добавить овощей еще каких-нибудь, помидорки там, перчики... Ну и крупу риса туда же. И перемешиваем.

Затем надо сделать заливку. Майонез, кетчуп, горчица, соль, перец, приправы, которые вы любите - все можно. В этот раз добавила кефир, долила воды. Обычно воду - рис делают 2 к 1. Но лучше водички побольше. Все перемешать - и вылить в пакет к подготовленным уже остальным продуктам.

И все - можно ставить в духовку, предварительно нагретую. У меня на 220 градусов стояло, а время не засекла. Просто я подглядываю время от времени - и на глаз определяю готовность...

Получилось вкусно. Так что если уже надоели одни и те же блюда, и хочется как-то разнообразить - пробуйте и экспериментируйте.