Яичница с ветчиной и сыром в лаваше - идея для сытного завтрака

Простой и вкусный завтрак для всей семьи, легкий в приготовлении. Хорошая идея вместо бутербродов детям в школу. Вкусно и сытно!

Ингредиенты:

1/2 лука шалот; 1/3 сладкого перца; 1 небольшой помидор; 100 г сыра; 2 яйца; соль, перец; растительное масло; 3-4 ломтика ветчины; 1 лепешка (лаваш); перья зеленого лука; вода;

Способ приготовления:

Мелко накрошить лук и перец. Из помидора удалить жидкую часть и тоже накрошить как и перец. Все смешать в миске, немного посолив. Разбить яйца, посолить, поперчить и хорошо разболтать.

В сковороду, смазанную растительным маслом, положить ломтики ветчины и вылить на них разболтанные яйца. Сверху на ветчину выложить овощную смесь и сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Прикрыть все ингредиенты лавашем. Жарить на медленном огне 1-2 минуты под крышкой. Смазать лаваш водой и, с помощью тарелки, перевернуть на другую сторону.

Посыпать опять сыром и накрошенной зеленью лука. Подвернуть края, как показано на фото, и обжарить с двух сторон до румяности.

Вкусный и сытный завтрак готов! Приятного аппетита!

Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!

Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: ✅ Подробнее ➤ ✅