Как я готовлю яблочный пирог: простой рецепт для занятых (и ленивых)

Готовить яблочный пирог – это как заниматься спортом: сначала страшно, потом втягиваешься, а в конце доволен результатом. Делюсь самым простым рецептом, который подойдёт даже тем, кто обычно с кулинарией на «вы».

Ингредиенты:

3-4 яблока (желательно не единственные в доме, потому что их половина съестся в процессе)

3 яйца (постарайтесь не уронить их на пол – проверено, не срабатывает в рецепте)

1 стакан сахара (можно меньше, если не хотите потом бегать вокруг дома)

1 стакан муки (главное – не спутать с крахмалом, было дело…)

1 чайная ложка разрыхлителя (или соды, если она ещё не убежала из банки)

Щепотка соли (добавляет серьёзности всему процессу)

Немного масла для смазывания формы (чтобы пирог не привязался к форме навсегда)

Процесс приготовления:

1. Включите духовку на 180 градусов, чтобы она не чувствовала себя забытой.

2. Яйца взбиваем с сахаром до состояния «светло и воздушно». Вручную – фитнес, миксером – цивилизация.

3. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до состояния «ой, какая хорошая масса!»

4. Яблоки чистим и режем, как получится (главное, не пальцы).

5. Вмешиваем яблоки в тесто и выкладываем в смазанную форму.

6. Отправляем в духовку на 30-40 минут (или пока не появится румяная корочка и божественный аромат по всей квартире).

7. Достаём, даём немного остыть (если получится), и наслаждаемся.

Пирог готов! Теперь осталось устоять перед соблазном съесть его целиком в одиночку. Приятного аппетита!