Десерт "Сфера Шок" – эффектное лакомство, которое удивит всех!

Что если десерт будет не просто вкусным, а еще и завораживающим зрелищем? Представьте: на тарелке стоит аккуратная шоколадная сфера. Вы поливаете ее горячим соусом – и вдруг оболочка начинает таять, открывая начинку с мороженым, ягодами и воздушным муссом.Этот десерт подают в лучших ресторанах мира, но сегодня мы покажем, как приготовить его дома, порадовав семью и друзей настоящей гастрономической магией!

Изображение: https://celebratedexperiences.com/app/uploads/2017/05/dylan_chocolate_domeTH0_2793.jpg

Почему стоит попробовать "Сферу Шок"?

🍫 Эффектное представление – гости будут в восторге!

⏳ Готовится заранее – в день подачи вам останется лишь эффектно "растопить" сферу.

😋 Контраст температур и текстур – хрустящий шоколад, нежный мусс и теплый соус.

🔥 Выбираете начинку на свой вкус – ягоды, мороженое, ганаш или даже мини-эклеры.Это не просто десерт – это настоящее шоу на вашей кухне!

Ингредиенты (на 2 порции)

Для шоколадной сферы:

Горький шоколад 70% – 150 г

Шарики для формовки или силиконовые формы

Для начинки:

Мороженое (ванильное, шоколадное, фисташковое) – 100 г

Шоколадный мусс – 100 г

Ягоды (малина, клубника, черника) – 50 г

Орехи или крошка печенья – 20 г

Для горячего соуса:

Темный шоколад – 100 г

Сливки 33% – 100 мл

Мёд или сахар – 1 ст. л.

Как приготовить "Сферу Шок"?

1. Делаем шоколадную оболочку

🔹 Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 20 секунд.

🔹 Разлейте растопленный шоколад по силиконовым полусферам и равномерно распределите.

🔹 Уберите формы в морозилку на 20 минут.

🔹 Достаньте и осторожно извлеките половинки, склейте их, нагрев края.

2. Подготавливаем начинку

🔸 В центр тарелки выложите мороженое, мусс, ягоды, орехи.

🔸 Аккуратно накройте начинку шоколадной сферой.3. Делаем горячий соус

🔹 Нагрейте сливки с медом, снимите с огня.

🔹 Влейте их в нарубленный шоколад, размешайте до гладкости.

4. Вау-эффект!

🔥 Перед подачей полейте сферу горячим шоколадным соусом.

🔥 Наслаждайтесь зрелищем и вкусом!Этот десерт не просто вкусный, но и незабываемый. Попробуйте приготовить и удивите близких! 😍

Источник: https://dzen.ru/a/Z-5jIr7zD1ZxHd61