Можно ли освящать «дубайский» кулич на Пасху? Объяснение священника

В преддверии Пасхи в России появился новый гастрономический тренд — «дубайские» куличи. Необычное название вызвало вопросы у верующих: можно ли покупать такой кулич и освящать его в церкви?

На этот вопрос ответил священник Владислав Береговой в интервью изданию «Подмосковье сегодня».

Что означает «дубайский кулич»?

Название «дубайский» может вызвать ассоциации с исламской культурой, но, как объяснил священник, это всего лишь маркетинговый ход.

В дубайскую версию кулича добавляют:

• фисташковую муку или измельчённые орехи,
• шоколадные кусочки или глазурь,
• иногда – карамелизированные фисташки для текстуры.

Изюминка такого кулича – слоистая начинка из фисташковой пасты и катаифи. Это тончайшее хрустящее тесто, известное на Ближнем Востоке ещё с XV века. Оно придаёт десерту воздушность и необычный вкус.

Варианты украшения:

• Зелёная глазурь на основе фисташковой пасты, посыпанная дроблёными орехами.
• Двойная начинка: внутри – крем из белого шоколада с кунжутной и фисташковой пастой, снаружи – та же фирменная зелёная глазурь.

«Дубайский» не означает, что кулич исламский, а если он куплен в Иерусалиме — это не значит, что он иудейский. Точно так же, если продукт продается в магазине атеиста, это не делает его «безбожным», — отметил Владислав Береговой.
По его словам, важно не название, а смысл, который вкладывает в выпечку сам человек.

Можно ли освящать «дубайский» кулич?

Священник подчеркнул, что никаких запретов на освящение «дубайского» кулича нет, если в его составе нет недопустимых для христиан ингредиентов.

«Если в составе есть дубайский шоколад — пусть кулич так и называется. Это не запрещает его покупать и освящать», — пояснил Береговой.

Главное — не название, а суть Пасхи

«Ешьте в удовольствие. Главное помнить, что суть Пасхи — не в яйцах, не в куличах, а в Воскресении Христовом. Как называется кулич — не имеет значения».

Личное мнение

На мой взгляд, «дубайский» кулич — это просто новый кулинарный тренд, который не несет никакой скрытой религиозной нагрузки. Современные кондитеры экспериментируют с названиями и рецептами, чтобы привлечь внимание покупателей.

Важно, чтобы выпечка была качественной, вкусной и приготовленной с добрыми намерениями. А освящение кулича — это символ благословения, и если продукт соответствует церковным традициям, то его название — лишь вопрос маркетинга.

Но самый лучший кулич, по моему мнению, это приготовленный дома, своими руками!

*Фотография сгенерирована нейросетью