Введение:
Осенние посиделки требуют чего-то особенного, и эти домашние тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра станут настоящим лакомством. Сладкий пряный аромат тыквенных кексов с пикантной и сливочной глазурью из сливочного сыра очарует вас.
Почему стоит выбрать домашние кексы:
Готово примерно через 40 минут.
Непревзойденный вкус по сравнению с упакованными смесями для кексов.
Сливочная, сладкая и вкусная домашняя глазурь из сливочного сыра.
Легко масштабируемый для больших собраний.
Насыщенный идеальным сочетанием осенних ароматов.
Ингредиенты для Ваших Осенних Кексов:
Подробный список ингредиентов смотрите в карточке рецепта ниже, но вот краткий обзор:
Несоленое сливочное масло
Универсальная мука
Разрыхлитель для выпечки
Смесь специй, включая корицу, мускатный орех и гвоздику
Чистое тыквенное пюре
Коричневый сахар и сахарный песок
Свежие яйца
Сливочный сыр
Соленый карамельный соус для восхитительной изюминки
Ванильный экстракт
Сахарная пудра (также известная как сахарная пудра)
Искусство приготовления тыквенных кексов:
Раскройте секреты приготовления этих восхитительных тыквенных кексов:
Разогрейте духовку до 160 °С.
Овладейте искусством поджаривания сливочного масла для получения насыщенного орехового вкуса.
Смешайте сухие и влажные ингредиенты по отдельности для получения гармоничного сочетания.
Наполните формы для кексов в самый раз и выпекайте до совершенства.
Волшебная Глазурь из Сливочного Сыра:
Давайте не будем забывать о звезде этого шоу — глазури из сливочного сыра:
Узнайте, как сделать его сливочным, сладким и абсолютно вкусным.
Добавьте твист с соленым карамельным соусом и ванильным экстрактом.
Добавьте сахарную пудру, чтобы получить легкую и пышную консистенцию.
Сборка и хранение:
Откройте для себя искусство украшения кексов аппетитной глазурью из сливочного сыра.
Чтобы тыквенные кексы дольше оставались свежими, храните их в герметичном контейнере или заморозьте.
Приготовление на заказ с Домашним Тыквенным Пюре:
Выбирайте домашнее тыквенное пюре, чтобы усилить вкус и избежать добавок, которые есть в консервированном пюре. В статье вы найдёте простой рецепт тыквенного пюре.
Изучение Вариантов Глазури:
Хотя глазурь из сливочного сыра — классический вариант, рассмотрите и другие варианты, например, глазурь из сливочного сыра с корицей, простую глазурь из сливочного сыра, ванильную глазурь или глазурь с корицей и специями.
Советы и вариации:
Улучшите свой опыт выпечки с помощью этих советов и креативных вариаций:
Замените молотый мускатный орех и корицу смесью тыквенных специй.
Используйте большую форму для выпечки, чтобы равномерно распределить тесто.
Сбрызните кленовым сиропом для восхитительной осенней изюминки.
Добавьте в кексы шоколадную крошку для сюрприза.
Заключение:
Если вы любите тыкву, обязательно попробуйте эти домашние тыквенные кексы. Они идеально сочетаются с вашими любимыми осенними рецептами, будь то тыквенный пирог, тыквенные пончики или любой другой десерт с тыквой, который вы хотите приготовить. Украсьте свои осенние посиделки этими восхитительными угощениями, которые понравятся всем.
Название рецепта Тыквенные кексы с Карамельной Глазурью из Сливочного крема с Морской солью
Время приготовления 25 минут
Общее Время 25 минут
Ингредиенты
ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ С КАРАМЕЛЬЮ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ
– 3/4 Стакана несоленого сливочного масла – 1/2 Стакана несоленого сливочного масла
– 1/2/3 Стакана муки общего назначения – 6 унций сливочного сыра
– 2 ч. л. разрыхлителя – 1/2 Стакана соленого карамельного соуса
– 1 чайная ложка соли – 2 чайные ложки ванильного экстракта
– 1/2 ч. л. молотой корицы – 4 Стакана сахарной пудры
– 1/4 ч. л. мускатного ореха
– 1/8 ч. л. молотой гвоздики
– 1 Стакан тыквенного пюре Инструкции
– 1 Стакан упакованного светло-коричневого сахара ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
– 1/2 Стакана сахарного песка 1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
– 1 большое яйцо 2. Застелите формы для кексов бумажными формочками.
3. Добавьте сливочное масло в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь. Масло растает, а затем начнёт пузыриться и пениться. В конце оно начнёт коричневеть и пахнуть орехами. Будьте терпеливы и внимательно следите, чтобы оно не подгорело. Снимите кастрюлю с огня и перелейте масло в небольшую жаропрочную миску, чтобы остановить процесс приготовления. Оставьте остывать.
4. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и молотую гвоздику.
5. В отдельной миске смешайте тыквенное пюре, коричневый сахар, сахарный песок, яйца и остывшее коричневое сливочное масло. Взбейте до однородной консистенции.
6. Добавьте сухие ингредиенты и взбейте до однородной массы.
7. Наполните формочки для кексов на 3/4.
8. Выпекайте в течение 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ С КАРАМЕЛЬЮ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ
1. Взбейте сливочное масло и сливочный сыр на средней скорости до кремообразного состояния.
2. Добавьте карамель и ваниль и взбивайте до получения однородной массы.
3. Продолжайте взбивать до получения легкой и пышной массы.
4. Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока всё хорошо не перемешается. Затем взбивайте на высокой скорости около двух минут.
5. Нанесите глазурь на кексы и украсьте карамельными конфетами.
Источник
