Молоко или не молоко? Вот в чем вопрос
Значок на ценнике с надписью БЕЗ ЗМЖ скоро станет таким привычным, как надпись ...
Ольга Геннадьевна
Подписчиков: 493
4.6М
Как отличить натуральное молоко от подделки? Факты от Роскачества — выбирайте безопасный продукт
122 дочитывания
66 комментариев
Эта публикация уже заработала 21,40 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Вы уверены, что покупаете настоящее молоко? За безобидной упаковкой может скрываться опасный фальсификат, способный навредить здоровью. Роскачество раскрыло детали, которые заставят вас пересмотреть выбор в магазине.
Молоко или не молоко? Вот в чём вопрос
Вы стоите в супермаркете и крутите в руках бутылку с надписью: «молочный напиток». Затем смотрите на ценник со сниженной стоимостью и кладёте молоко в корзину.
Но эксперты предупреждают: если на упаковке нет словосочетания «молоко коровье» — вас обманывают. В идеальном составе не должно быть других примесей.
Термическая обработка
Чем меньше дней молоко хранится, тем больше в нём витаминов. Выбирайте сами: польза или практичность.
- Пастеризованное молоко станет не пригодным к употреблению через 5–7 дней.
- Ультрапастеризованное — живёт полгода.
Обращаем на жирность молока
1,5% жирности — почти вода, лишённая вкуса.
2,5–3,2% — золотая середина.
4,5% и выше — роскошный вкус, но риск для фигуры.
Выбираем упаковку
Стеклянная бутылка сохраняет вкус молока, является экологичной, но это дорогое удовольствие.
Картонный пакет для молока защищает продукцию от света и удобен в использовании.
Пластик — самый дешевый способ упаковать молоко, но он негативно влияет на вкус продукта и ваше здоровье.
А какую упаковку выбираете вы? Напишите в комментариях.
Парное молоко
Помню своё детство: мама покупала напиток у держателей коров, и я пила парное молоко. Стакан всегда оставался непрозрачным, в белой маслянистой оболочке. И я уверена, что это был вкус натурального молока.
Но тут всё держится на доверии: корова должна быть здоровой. В противном случае, есть риски заражения бактериями: сальмонелла, бруцеллез и кишечная палочка. Важно знать, что санитарные нормы содержания животных выполняются хозяином.
Если покупаете молоко у частника, не забывайте прокипятить его!
А как выбираете молоко вы?
Проверяете состав на упаковке? Что страшнее — химия в пластике или бактерии в парном молоке? Пишите в комментариях.
*Фотография создана нейросетью
66 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 66
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Молоко очень люблю)) Покупаю уже у проверенных производителей годами. Они всегда радуют качеством и свежестью продукции. Для меня важно, чтобы молоко было натуральным, без добавок и консервантов.
Это самый лучший способ! Я тоже молоко люблю: если прихожу в магазин и забыла зачем, то беру его. 🤣
Из пальмухи, так из пальмухи! Другого нет, а есть хочется 😉
От частников я брезгую покупать, это должен быть проверенный человек, а такого у меня нет.
Буду признательна, напишите координаты.
Прошу прощения, почему-то не было уведомления об ответе на коммент. Вот ссылка на Вконтакте https://vk.com/id7350792, еще есть группа в ватсап, но там нет номера телефона, вступают по приглашению
Спасибо, перешла по ссылке.
Враньё.. Полно молокозаводов и ферм
В магазине нет натурального молока 😄
Может, Анастасия у частника покупает... Мы же не знаем, какого производителя она имела в виду.
Во времена СССР скисшее за 2-3 дня молоко ставили на подоконник, и получалась вкуснейшая простокваша, а сегодня превращается в горькую отраву!
На мой взгляд о качестве можно судить по скисшему молоку: если оно вкусное, значит норм. Бывает оч.невкусное, даже горчит. Беру одного производителя, других не беру.
Поделитесь названием производителя? Или это частное лицо?
Некоторое молоко совсем не скисает. Вологодское к примеру. Оно протухает. А нормальное молоко должно скисать, потом сворачиваться в простоквашу
В стране катастрофически снижается поголовье крупного рогатого скота.
Вспомните, кто, когда, последний раз, видел живую корову?
Коров нет. Молока полно!
Примерно в 2013 году под Волгоградом. 😉 А ещё в 2023 на Шри-Ланке, но это совсем другая история...
А я, в 13-ом, решил обзавестись коровками. 4 бычка и 2 тёлочки. До этого видал коров по телевизору и из окна машины.
Хапнул забот - полон рот. Хватило меня на год. Зато: знаю, не понаслышке, какой это труд. Знаю, сколько стоит молочко и мяско. Знаю, как родимое государство относится к животноводам.
Зато Вы попробовали себя в роли животновода!
А я только наслышана про этот тяжкий труд. Мои бабушка с дедушкой держали коров, но я не застала родственников живыми, поэтому знаю только по рассказам, как тяжело доставалось пропитание.
Реальная цена натуральных продуктов высока.
В супермаркетах - фальцификат.
И это касается не только продуктов. К примеру, одежда из натуральных тканей тоже не может стоить дешево, но под видом шелка продают синтетику.
Всё потому, что люди не могут себе позволить натуральное. Это несоизмеримо с их доходами.
Не знаю, как у вас , у нас даже в пригороде их можно увидеть и фермы есть ..
Вам повезло!
Поинтересуйтесь, ненавязчиво так, кто конечный потребитель настоящего молока.
Вы будете удивлены...
Покупаю у соседки. Раньше свою корову держала
Хорошо, когда есть соседка с коровой.
Может и так! Главное, чтобы всем хорошо от этого было))
Сама в детстве пила молоко "из-под коровы". Хорошо, что обошлось. Сейчас бы ребёнку не дала и сама бы пить не стала ни за что. Покупаю пастеризованное в картонной упаковке. Для меня ультрапастеризованное какое-то горькое.
Знаете случаи с печальными последствиями?
Екатерина Фёдоровна Савинова, которую убил стакан парного молока, выпитого на съемках, по-моему в Крыму.
Прочла! Ужасная трагедия...
Как выяснилось позже, на тот момент болезнь атаковала организм Савиновой уже десять лет: она заболела в далеком 1951-ом во время съемок фильма Сергея Герасимова «Сельский врач». Катя очень любила парное молоко, которое в то время покупала на крымском рынке. Предположительно, оно было заражено бруцеллезом — опасным инфекционным заболеванием, которое в ее случае поразило нервную систему.
и поэтому нельзя пить натуральное ?Коровы разные и пили всегда .. У нас на дачу привозили бабушки каждое утро молоко .. Все оставляли под банкой рубль , а утром там стояла банка молока.. Никого даже понос не взял))
Вот именно коровы разные. Вам повезло больше, чем Савиновой.
"Парное молоко – это символ детства, воспоминаний о деревне и летних каникулах. Многие считают, что если продукт деревенский, то он обязательно более полезный и экологически чистый.
Но так ли безопасно пить некипяченое молоко?
В нем могут содержаться болезнетворные бактерии, вирусы и паразиты.
Среди них:
бруцеллез – тяжелое инфекционное заболевание, которое поражает суставы, нервную и сердечно-сосудистую системы;
туберкулез – поражает не только легкие, но и кишечник, кости, суставы и другие органы;
кишечная палочка – вызывает тяжелые пищевые отравления, особенно сложно протекает у пожилых людей и детей;
листериоз – инфекция, которая поражает нервную систему, особенно опасна для беременных женщин.
Про одну актрису смотрела передачу. На съёмках пили парное молоко. Случай, к сожалению, трагичный. Надеюсь, ваш вопрос был без подкола.
Абсолютно! Я знала, что натуральные продукты не слишком дотошно проверяются, но конкретные трагические случаи не изучала.
Просто не надо брать у кого попало.. Но нельзя же по одному случаю говорить про всё молоко из под коровы..У нас и сейчас в деревне родственники, только коровье молоко , масло на нём делают ещё.. Коровы свои ..
А что могло случиться?