Опасные бактерии в купатах для гриля

Роскачество нашло опасные бактерии и антибиотики в мясных полуфабрикатах.

Роскачество провело масштабное исследование популярных мясных полуфабрикатов для гриля и выявило наличие патогенных бактерий в продукции 19 известных ФИРМ. Об этом сообщает 360.ru.

Особое внимание было уделено продукции торговой марки "Мясницкий ряд". В купатах данного производителя обнаружены листерии — опасные бактерии, вызывающие листериоз. Эксперты подчеркнули, что эти микроорганизмы погибают при нагревании до температуры выше 100 градусов в течение 5 минут.

В связи с этим Роскачество настоятельно рекомендует жителям России тщательно прожаривать мясные полуфабрикаты перед употреблением, чтобы избежать риска заражения.

"Мясницкий ряд" оперативно отреагировал на выявленные нарушения. Производитель разработал план корректирующих мероприятий: была проведена внеплановая генеральная уборка и дезинфекция производственного цеха, внесены изменения в систему контроля качества, а также обновлены стандарты обработки оборудования. Кроме того, компания провела дополнительный контроль партий продукции и инструктаж для сотрудников.

Параллельно с этим, эксперты обнаружили наличие антибиотиков в продукции бренда "Останкино". В результате внеплановой проверки АО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" был подвергнут административному наказанию за выявленные нарушения.

Подробнее ➤