Мы работаем, чтобы жить!

Доброго времени суток мои дорогие друзья....

Моя предыдущая публикация о взаимоотношениях на сайте пользовалась огромным успехом... Все заинтересованные высказались... Писала и рассчитывала на взаимное понимание. Мы все очень разные, однако, всегда хочется быть самыми лучшими... Уверена, мы не зря старались, результат будет положительным, наш сайт 9111 будет востребованным долгие годы...

Кроме того и админы сделают правильные выводы и будут всячески способствовать улучшению взаимоотношений на сайте... Добрые дела, уважительные отношения, спокойный психоэмоциональный настрой оказывают огромное влияние на состояние нашего здоровья, прежде всего, нервной системы в лучшую сторону...

Сегодня переключаюсь на мирские дела, которые полезны для каждого... Было бы здоровье и желание!

У меня есть дача, небольшая, уютная, приспособленная и востребованная, где мы часто отдыхаем семьей, близкими людьми, разумеется, с друзьями!

У нас на участке, размером 6 на 6, много чего произрастает: всевозможные ягоды, яблоки, вишня, груша и овощные культуры.

В магазинах все дорожает, цены не снижаются ... Несмотря на то, что в моей семье все предпочитают свежие фрукты, ягоды и овощи, небольшой, вкусный запас в зиму заготавливаем!

Разумеется, летом, в период созревания овощной продукции, наши организмы наполняются витаминами в свежем виде, причем, сколько войдет и чего он (организм) захочет! Затем, по мере созревания дачной продукции, консервируем, пользующуюся спросом по итогам предыдущего года...

Сегодня приезжали мои дети, набрали сумку помидор, перца, огурцов, кабачков, зелень. Будут делать свежие салаты, в основном, на растительном масле... Пока все еще есть!

В тоже время, я ежегодно делаю заготовки из огурцов, помидор, перца, свеклы, моркови и т.д...

Предлагаю один из рецептов, который идет в моей семье на ура!

"Кружки" из огурцов...

Ингредиенты:

3 кг огурцов, , 1 стакан 9% уксуса 1 стакан растительного масла, 1 пучок укропа

6 луковиц, 4 ст. ложки сахара, 3 ст ложки соли!

Приготовление.

Лук нарезаем кольцами, по рецепту, у мня лук крупный, удобней резать полукольцами, рубим укроп, огурцы нарезаем кружочками и складываем их в кастрюлю, добавляем к огурцам лук, уксус, масло, соль и сахар, хорошо перемешиваем и оставляем на 5-6 часов!

Затем раскладываем по 0,5 л банкам, разумеется банки стерилизованные, накрываем крышками, стерилизуем 15 минут и закатываем. Сделала 10 баночек!

Сняла пробу. Отдаю попробовать детям, в случае, оценят, делаю еще!

Уважаемые, мои слышу вы уже всего наготовили? Поделитесь, если несложно рецептами заготовок, которые в ваших семьях пользуются спросом, буду благодарна... Возможно еще успею, что-то приготовить в текущем сезоне...

Коротко о пользе огурцов:

Увлажнение. Обилие воды в составе огурца положительно влияет на снабжение жидкостью органов и тканей.

Мочегонный эффект. Помогает избавиться от отёков и излишков жира в тканях организма.

Природный абсорбент. Активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации.

Выравнивание кислотно-щелочного баланса. Соли в составе огурца нейтрализуют и выводят из организма излишки кислых соединений, поэтому овощ является средством против камней в почках.

Содержание клетчатки. Огурец лидирует среди овощей по этому показателю, благодаря чему борется с накоплением вредного холестерина и нормализует работу сердца, кровеносной системы.

Укрепление иммунитета. Огурец богат витамином С.

Кроме того, заготовила, борщ из красной свеклы, салаты из помидор, капусты...

Всегда сомневалась в необходимости заготовок, главное их полезности, по истечении сроков их хранения. И вдруг, при подготовки данного материала обнаружила полезную для заинтересованных информацию! Делюсь с Вами, дорогие друзья!

В чем польза заготовок? В первую очередь, это сохранение для долгих зимних вечеров лета, конечно, стремление сберечь урожай выращенный своими собственными руками - с любовью и заботой!

Также, это одна из самых древних традиций, завещанных нам нашими предками - с любовью вырастить и заботливо сохранить, не теряя ни ягодки, ни огурчика. С удовольствием продолжаю эту традицию, передавая рецепты заготовок своим детям, родным, просто знакомым!

Многие из консервируемых продуктов практически полностью сохраняют все необходимые для нашего организма вещества и качества. Квашения даже увеличивают их концентрацию!

Замороженные овощи, фрукты, ягоды и грибы вовсе не теряют свои качества, а высушенная зелень даже сохраняет свой аппетитный аромат.

Сладкие заготовки обогащают природными сахарами и натуральными кислотами. Соленья и маринады - необходимой клетчаткой и микроэлементами, которые сохраняются даже после термообработки!

Разумеется, невозможно не дооценить удовольствие от аппетитной вкусной еды, от того что мы сделали полезные заготовки собственными руками!

Жаль, прочла данную, невероятно полезную информацию, только сейчас, иначе, заготовок сделала гораздо больше.

Хорошее настроение - основа нашего здоровья!

Надеюсь, данная публикация будет полезной!
Я старалась!

Всем желаю здоровья! Берегите себя!

С уважением!