Законодательство и кофе: что важно знать

Фото: https://picryl.com/media/bible-study-coffee-education-256195

Без кофе сложно представить себе современную повседневную жизнь. Утренний эспрессо, капучино в офисе, латте на прогулке в парке — всё это больше чем ритуал. Это объект, который регулируется законом. Обсудим, какие правовые нюансы связаны с индустрией и кофе.

В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС), каждый производитель обязаны указывать:

происхождение кофе (страна, регион);

состав (чистый кофе или смесь с добавками);

срок годности и условия хранения.

⚖️ Если вы купили кофе, который неверно промаркирован или столкнулись с подделкой, вы имеет право жаловаться в Роспотребнадзор.

Если вы хотите открыть кофейню, недостаточно просто арендовать помещение и купить кофемашину. Владелец обязан:

зарегистрировать ИП или юридическое лицо;

соблюдать санитарные нормы (СанПиН);

пройти проверки Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

☕ Алкогольные кофейные напитки (к примеру, айриш-кофе) требуют лицензии на продажу алкоголя.

Если вы бариста, помните, что работодатель обязан заключить с вами трудовой договор, предоставлять отпуск, оплачивать переработки и соблюдать нормы охраны труда.

📌 Бариста, работающий «вчёрную», имеет право на защиту своих интересов в инспекции труда, поскольку такое положение дел нарушает Трудовой кодекс.

Что насчёт интеллектуальной собственности?

Известные кофейные бренды являются зарегистрированными товарными знаками. Попытка продавать кофе под «похожим» названием чревато иском о нарушении авторских прав.

А что насчёт продажи кофе онлайн?

Продажу кофе через интернет регулирует закон о защите прав потребителей:

покупатель вправе вернуть кофе ненадлежащего качества;

качественный кофе в запечатанной упаковке вернуть можно, если прошло менее недели со дня покупки.

За любимым многими ароматным напитком скрывается целый юридический пласт. Зная свои права, вы сможете не только наслаждаться качественнным кофе, но и чувствовать себя защищённым.

Источник: https://prom-mact.ru/services/markirovka/rastvorimykh-napitkov/