СССР — страна, где не было выбора. И это было прекрасно

Помните времена, когда еда была просто едой? Никаких наклеек «Органик», ГМО и упаковок с составом, написанным мелким шрифтом. Зато были здоровье, вкус и… ужасная однообразность!

Друзья, кто помнит времена, когда хлеб стоил 16 копеек, а вам не приходилось бегать по магазину в поисках «безглютенового» или «с семенами чиа»? Кто помнит, как открывал консервную банку ключом и там действительно была рыба, а не воздух?

Тогда мы этого не ценили. А зря. Сегодня за такой «кошмар» заплатили бы втрое больше — и с гордостью поставили бы на полку с пометкой «эко».

Давайте вспомним, как жестоко издевались над народом в СССР, заставляя его быть сытым, здоровым и невольно экономным.

Хлеб в СССР был не просто продуктом, это был ритуал.

Один сорт - один вкус. Никаких «семи злаков», «с прованскими травами» или «ферментированных заквасок». Просто хлеб. Тёплый, ароматный, с хрустящей корочкой.

И цена? 13 и 28 копеек — и никаких 400 рублей за буханку «арт-кравы».

Никаких ароматизаторов, улучшителей и консервантов.Только мука, вода, дрожжи, соль.Представляете? Травили людей натуральными углеводами!

Молоко приносили утром в стеклянных бутылках.

28 копеек — и оно было свежим, настоящим, с жирной пенкой.

Никакого ультрапастеризованного пойла с полугодовым сроком хранения. Никаких пакетов, из которых пьёшь и думаешь: «А это вообще молоко?»

А если не успел выпить — скисло. Ну и что? Простокваша — это тоже вкусно. И полезно.

Ещё одна жестокая насмешка: витамины бесплатно.

Сливочное масло — всего рубль с копейками, а по составу — одни сливки.

Представьте: никакого пальмового жира, никаких красителей для «придания цвета». Жёлтое — потому что коровы ели траву, а не комбикорм.

А колбаса? Докторская — из мяса. Настоящего. Без сои, без глутамата, без «ароматизатора вкуса мяса».

Теперь такую продают по 800 рублей за килограмм и пишут: «Премиум. Без добавок».

А у нас она была в каждом магазине. И мы воротили нос: «Опять докторская…»

Открываешь банку консервов — а там рыба.

Не жижа, не воздух, не «натуральные ароматы океана». Рыба, консервированная в собственном соку. С лавровым листом, перчинкой — и никаких Е-добавок.

А сейчас открываешь — читаешь состав мелким шрифтом: «гидролизованный белок, регулятор кислотности, стабилизатор вкуса…»

В СССР такого не было. Людей лишали страха перед этикетками.

Что ещё «запрещали» в СССР?

Картошка с укропом — просто, вкусно, без соусов и майонеза.

Огурцы из бочки — кислые, хрустящие, с чесноком и лавровым листом.

Компот из сухофруктов — это не энергетик и не смузи, а просто сладкая вода с яблоками и изюмом.

Никаких наклеек «Органический». Никакой моды на «здоровый образ жизни».

Просто нормальная еда. И нормальная жизнь.

Никто не знал, что такое ГМО.

Никто не проверял, есть ли в продукте генетически модифицированные элементы.

Никто не переплачивал за «натуральное» и «экологичное».

Потому что всё было натуральным.

Это сейчас мы мечтаем о таком. А тогда вздыхали: «Опять простой хлеб…»

СССР — это была страна, где людей бессовестно заставляли быть здоровыми, сытыми и невольно экономными.

Где еда была едой, а не маркетингом.

Где вкус не зависел от ценника, а здоровье — от этикетки.

Или, может, это сейчас страшно — платить за воздух в банке и называть это прогрессом?

P.S. А что вы больше всего любите из советской еды? Пишите в комментариях — вспомним вместе!

Источник - личные воспоминания жившего в СССР и встретившего его распад во взрослом состоянии. И, конечно, же видов хлебобулочных изделий было больше. Одни пирожки за 5 копеек чего стоили + булочка за 7.