18.9М
Русский парадокс: пшеница дешёвая, а хлеб "золотой"
Заходя в магазин за хлебушком практически у каждого из нас возникает резонный вопрос. Почему же пшеница в России дешёвая, а хлеб такой дорогой?!
Парадокс, который поражает - урожаи зерна в этом году у нас рекордные и закупочная цена пшеницы всего 9-10 тыс рублей за тонну (в 2021 году закупка - 15-18 тыс рублей), а хлеб в среднем подорожал на 25-30% по стране.
Конечно же при производстве хлеба составляющей булки является не только мука, но и те затраты из которых и формируется его стоимость. Из чего же она состоит:
- зарплата персонала - 30%
- логистика, доставка - 20%
- мука - 15%
- энергоносители - 15%
- товарная наценка - 10%
- налоги - 10%
Вот и получается, что все состовляющие производства, издержки дорожают, например электричество на 40%, заработная плата сотрудников, упаковка, ГСМ и другое. И одна дешевизна зерна не может удерживать цены на приемлемом уровне. Ведь посчитано, что реальная цена буханки - 25 рублей. Но...
И как прогнозируют эксперты, новое подорожание хлеба уже не за горами. С 1 января 2026 года на фоне роста цен на энергоносители, топлива и заработных плат, хлеб на полках магазинов снова прибавит в цене и для многих россиян станет "золотым", не смотря на рекордные урожаи от года в год.
P. S. На полке известного магазина рядом с домом встретил хлеб из Турции, смотрите видео.
Источник https://agronews.com/ru/ru/news/breaking-news/2025-10-16/69730
Вы еще не были в магазине Германа Стерлигова)))
Зашла однажды в такую лавку, когда была в Воронеже лет 7-8 назад. Тогда еще продукты в его лавке тоже были недешёвыми. Купила на пробу кусочек какого-то хлеба рублей за 200. Не впечатлило. Видимо, на любителя 😆
Кто-то наверное покупает продукты в его магазинах, возможно, там всё высшего качества. А вот то, что в обычных продуктовых хлеб продаётся качеством всё хуже и хуже - это так и есть. На прошлой неделе купила кирпичик "Коренского" в упаковке (чёрного) и именно тем днём, какая дата была выбита на зажиме. Покрылся белой плесенью уже наутро (местами как горошинами). Батон белого как-то давно вообще разукрасился и розовой с зеленью плесенью. Ну ужас ведь! Я аллергик, и такой хлеб приходится выбрасывать 😥 . Есть его уже нельзя. Читала в разных источниках, что элитное зерно идёт на экспорт, а фуражное используют на внутреннем рынке 🤬 , и ГОСТы давно отменены, а вместо них теперь лепят ТУ - технические условия.
Есть еще такое мнение, что быстро покрывается "вторичный" хлеб, тот который запускают в продажу по второму разу....
Я тоже о таком слышала. И вот еще парадоксальная ситуация: как-то купила хлеб в магазине при хлебозаводе , а он весь сырой внутри и к рукам липнет 😵 . Тоже на выброс... Казалось бы: магазин примыкает к территории завода, и продукция должна быть свежей и качественной. Но, увы, обманулась в ожиданиях
Да. Всё так и есть. Так же с морепродуктами, лесом, да собственно со всем. Если Европа (до разрыва экономических связей) и Китай (всегда) поставляли и поставляют сюда "третий сорт не брак", (что вы хотите страна третьего мира) то от нас туда идёт лучшее, причем за три копейки- лишь бы продать.
Татьяна Сергеевна, и что, покупают? 😳
Очереди не стоят, но определенный круг покупателей он имеет...
Ну хорошо хоть, что гомикам вход запрещён 😄
Да, этот Герман честных правил 😅
Он потерял 4 % потенциальных покупателей.... 😉 А, если еще и лесбиянкам хлеб не продавать.... 😶
совесть он потерял
Почему потерял? Её у него никогда и не было. 😁
я что похож на идиота приходить в магазин к идиоту
он когда свой капитал делал играл на бирже. видно там и умом тронулся. такое часто бывает когда по крупному влетают
Помню его Алису...
А кто это?
Это Герман Стерлигов, основатель биржи "Алиса" в начале 90-х....
Благодарю!Не узнала,изменился
Да. Есть такое ощущение.
Неужели есть идиоты которые за такие деньги покупают хлеб?это половина пенсии некоторых-большинство гр.рфи
Есть, это люди из тех, у кого бриллианты мелки...Есть ведь в нашей стране и такие, а не только пенсионеры с пенсией 15 000 рублей...
Да,очень интересно что за хлеб за 3500?стану миллионером об.куплю 😊
И я я вместе с Вами)))
Ну да, есть, 2% населения. Хотя, в абсолютном выражении, это много получается.
а где фото очереди желающих купить такой прекрасный хлебушек?
вот хлеб насущный наших чиновников
Очередь там не стоит, но люди с Рублевки покупают...
Скоро хлеб вообще будет как в музее
Ага,не переживайте,опарыши уже в продаже от мантура бабаняна шадаева
Я их покупаю на рыбалку, и червей тоже. Рыба их сильно любит. 🙂
Скоро всё будет как в музее, кроме налогов и сборов.
Цена на зерно очень даже разная. Сильные сорта пшеницы, а это третий класс, может быть в разы дороже чем фуражная. Так вот, лучшая пшеница , сильные сорта для хлебобулочных изделий и твердые сорта для макаронных изделий продаются за границу, где и мука и хлебобулочные изделия достаточно дорогие.
Получается абсурд. Перекупы скупают высококлассное зерно у фермеров с хорошей маржой перепродают за границу, там идет помол, выпечка хлеба и его возврат в Россию.
Если ввести запрет на вывоз именно высококлассного зерна, то помол и производство макаронных изделий будет в России, а торговать печеным хлебом в Европе будет Россия. Сейчас все наоборот. Продаем за копейки тонны добротного зерна, а покупаем за очень дорого импортный готовый продукт. Вот пример колониальной зависимости в действии.
Тоже самое и макаронами. Подобное с оливковым маслом, в котором до половины нашего подсолнечного, которое за границу уходит цистернами, а возвращается в бутылках и под этикетками оливкового, которого там совсем не 100 процентов.
Рыночная экономика, у руля креативные прохиндеи, которые дурят рядового обывателя, забивая его мозги назойливой рекламой, которую покупатель еще и оплачивает.
Вы не знаете почему россиян обижают?.... 😮 🥺
Их грабят.
Почему грабят именно их?.... 😵
Чёрт его знает, почему, но цель, видимо, одна - отрезать пути к бегству в лучшие места
Черт его знает....
Потому,что не делай рабам-рабы на всё согласны хоть опарышами корми хоть в концлагерь закрой и т.д.
А чем вас так сильно обидели? У нас в Сибири таких цен нет.
Знаем, знаем 😁
Знаете так скажите свою версию.
Ну если совсем коротко, то потому, что позволяем это делать. Термин есть такой в определенных кругах (у уголовников и правоохранителей, у них в силу специфики, вообще много общих терминов, да и методов, собственно) - "терпила"
А кого конкретно обидели и как?
Скоро будем зерно покупать и сами же его молоть, а уж из того, что намолем, хлеб испечём.
Уже....
Ну... норм
Скоро сами будем зерно сажать, сами молотить, муку делать....тоже сами.... 😒
Тогда только в село ..
с любимым и в шалаше...
сажать тяжелее - земля нужна. А намолотить и в сарае можно. Да, в принципе, и на балконе.
Намолотить!? На балконе!? Сажать можно на балконе!
Намолоть, пардон. Да и намолотить тоже.
Мельницы ныне есть миниатюрные.
А на балконе можно насажать, точно. На пару булок хватит. Пончиков.. вернее, на пару.
Лучше томаты, перцы, огурцы! Пробовала, прикольно и свои свежие овощи к столу!
Был комнатный инжир, белый ..но потеряла из-за вредителя- какая-то коварная черепашка, поздно заметила
Коварных сейчас много наплодили и насоздавали.
Согласна
🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
А получится? 🙂
Да да! И рубахи холщовые шить, и на лошадях ездить! А что, я лошадей люблю 😃
А.. что... Можно и на лошадях.
Да цена большая!