Неужели это новый рецепт борща

Пипец. Рыбный борщ ? 😀

Есть борщь с рыбной консервой. У нас в Крыму он называется Керченский. Очень вкусный. Там используется квашеная капуста, картошку туда обжаривают на р. масле, а потом обжаривают свеклу соломкой с морковкой и тоже в кастрюльку. Лавровый лист. Заправляют рыбной консервой в томате. Можно добавить и фасоль, по желанию. Этот суп постный на постном масле. Особенно вкусный он когда холодный, можно прям из холодильника. Килька в томате и "бычки в томате" одинаково хорошо подходят. Квашенную капусту надо промыть перед закладкой. Этот вариант относится к "южным" борщам. Может называться так же "южный борщь с рыбой" Приятная кислинка от квашеной капустки в сочетании со сладостью обжаренной свеклы создают особо пикантный вкус. Картошка обжаривается так же почти до полной готовности и это так же придает супу особой вкусности. Вкус получается очень насыщенный.