"Прощай, настоящий шоколад!". В России могут изменить ГОСТ на шоколадные изделия

Когда я был маленьким мальчиком, я очень любил шоколадки "Сударушка" от шоколадной фабрики "Россия". Это был изумительный по вкусу шоколад. Со временем фабрику купил "Нестле", а качество шоколада существенно ухудшилось.

Но, кажется, наши дети тоже будут вспоминать, что в их детстве шоколад был вкуснее. Всё дело в том, что в России планируют изменить ГОСТ, где регламентируется доля какао-продуктов в шоколадных изделиях (проект находится в стадии разработки).

Так, согласно документу под «шоколадными конфетами» предлагается понимать изделия, где содержится «не менее 9% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 4,5% масла какао». Сейчас же этот показатель составляет 25%.

Нетрудно догадаться, что наш рынок под видом "шоколада" наводнится изделия из пальмового масла и прочих заменителей.

К слову, по последним статистическим данным, 1 кг шоколада стоит в России 1 515 рублей (за год цены выросли на 26,45%), а 1 кг шоколадных конфет обойдется в 1 038 рублей (здесь цены выросли "по-божески", на 12,35%). Возможно с новым ГОСТом рост цен и замедлится, но это будет уже и не настоящий шоколад.

Старожилы, глядя на представленную в статье этикетку, вспомнят годы позднего СССР и ту самую "сладкую плитку" под названием "Пальма", которая, буквально, таяла на солнце. Она возвращается!

Источник изображения: сайт "Пикабу"

Источник новости: сайт "Газета.ру"