22.9М
Так полезен картофель или нет?
Доброго дня участникам сайта.
Любителям картошки
Наши предки не знали, что такое картофель, они выращивали репу. Да, да ту самую, в той самой сказке, где вытащить было не под силу старику, он звал всех, кто смог бы помочь.
Но в 1697 году, Пётр I завёз картофель в Россию, где насильно заставил отказаться от репы и есть эти «чёртовы яблоки» как его прозвали в народе.
Всем нам с детства знаком картофель, как мама или бабушка заботливо готовили картофельное пюре, да и от жареной вряд ли кто отказывался.
Да и Высоцкий в своей песне «Товарищи учёные»
указывал, «Небось картошку все мы уважаем, когда с сальцой её намять»
Однако бытует версия, что он не совсем полезен. Кто-то утверждает, что он кладезь различных полезных веществ, так и обратное, что толку от него мало, и даже можно сказать вред.
Ну, что? Хватит словоблудия? Окунёмся в ролик, где всё за меня сказано.
Приятного просмотра.
Картофель полезен, но в умеренных количествах и при правильном приготовлении, так как он богат витаминами (C, B 6), минералами (K, M g) и клетчаткой, которая помогает пищеварению и здоровью сердца. При этом из-за высокого содержания крахмала его не стоит делать основой рациона, особенно людям с диабетом и избыточным весом, а также избегать употребления позеленевших клубней из-за ядовитого соланина.
1) Чем полезен картофель
• Источник питательных веществ: Картофель богат витаминами C и B 6, калием, магнием, железом и другими минералами, которые важны для иммунитета, метаболизма и работы нервной системы.
• Поддерживает пищеварение: Клетчатка в картофеле способствует нормальной работе кишечника, а крахмал может обволакивать слизистую желудка, что полезно при гастрите и язве.
• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему: Благодаря калию и клетчатке, картофель может помочь контролировать кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови.
• Содержит антиоксиданты: Флавоноиды и другие антиоксиданты в картофеле помогают защищать клетки от повреждений.
2) Когда следует быть осторожным
• Высокий гликемический индекс: Употребление картофеля в большом количестве, особенно жареного, может привести к повышению уровня сахара в крови. Людям с диабетом или тем, кто следит за весом, следует ограничить его потребление.
• Позеленевшие клубни: Не употребляйте в пищу позеленевшие участки картофеля, так как в них содержится токсичное вещество соланин, которое может вызвать отравление. Обязательно срезайте зелень перед приготовлением.
• Приготовление: Жарка, особенно в виде фри или чипсов, значительно повышает калорийность и содержание соли, что делает продукт менее полезным.
• Нитраты: Молодой картофель может содержать больше нитратов. Чтобы снизить их количество, рекомендуется предварительно замочить его в воде на некоторое время перед приготовлением.
Да, да именно так и говорят...
"говорят..." А мне нравится, когда полезная информация зафиксирована в виде текста. Так нагляднее и лучше запоминается. При необходимости текст можно скопировать... А за публикацию спасибо!
Благодарю Вас за комм))
Это мне больше нравиться, чем голос из тик-тока в ролике, спасибо что отстояли четь картофеля 🙂 😉
Вот и я о том же. Прослушал и забыл...А текст - это совсем другое дело!
И Вам спасибо за добрый комментарий! Хорошего Вам вечера!
Спасибо, хороших выходных
Всю жизнь ем картошку во всех видах приготовления, а на её полезность мне, как-то по барабану.
Красавчик))
Вот вот, и живы еще 😀 😀 😀
Люблю картошечку. Особенно жареную
Ух...
Самую вкусненькую, но самую вредненькую... 😘
Если послушать диетологов, то в остывшей картошке вреда совсем нет, то есть, хороша в холодных блюдах, типа окрошки или салатов.
Да на сальце, да смолочкои и черным хлебом, да грибочки маринованные к иней, ой как вкусно... Кто не любит с молоком, можно пшеничным соком заменить, тогда еще вкусней будет
Ерунда. Какому-нибудь "медику" бзик попал в голову, а потом начали тиражировать. Благодаря высокому содержанию крахмала картофель поставляет в организм значительное количество углеводов, а потому может стать отличным источником энергии. Белки, которые тоже содержатся в картофеле, обеспечивают организм четырнадцатью из двадцати необходимых аминокислот. Кроме того, в любом виде и при любой термической обработке этот корнеплод очень богат калием. Это минеральное вещество вносит свой вклад в борьбу с гипертонией благодаря тому, что способствует расширению сосудов. Калий также обладает мочегонным свойством и необходим людям, страдающим подагрой, ацидозом, циститом и простатитом. Содержащиеся в картошке железо, фосфор, кальций, магний и цинк помогают росту и укреплению костей.
Мы выросли на картошке..........
Ага и в христианстве..
Сложно теперь перестроиться.
Не сложно, очень просто.