Домашние щи из квашеной капусты

Ингредиенты:

• Грудинка говяжья (или мясо для бульона, ребрышки и пр.) - 600 г

• Капуста квашеная - 600 г

• Лук репчатый - 2 шт.

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Лавровый лист - 2 шт.

• Растительное масло - 4-5 ст.л.

• Соль, перец - по вкусу

• Свежая зелень - по желанию