Опасности растворимого кофе: стоит ли от него отказываться?

Решил написать для самого себя, может, поможет… Я в день выпиваю две кружки растворимого кофе. Оказывается, растворимый кофе – опасный и бесполезный. Конечно, это не было для меня большим открытием. Почему же так тянет есть, пить и курить всякую фигню и отраву, непонятно…

Конечно, растворимый кофе – это удобно и быстро, залил кипятком и всё. Зерновой, полезный кофе нужно намолоть, сварить и еще успеть выпить перед походом на работу.

Теперь немного «научности».

«Кофе содержит такое вещество – теобромин. Вот есть возбудитель – кофеин, а есть подавитель – теобромин. В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе «три в одном», не тонизируются, а засыпают», – говорит врач.

Если Вы обратили внимание, то на заправках нет растворимого кофе в продаже. Когда водители пили растворимый кофе, они частенько засыпали за рулём.

Решил залезть в Википедию и посмотреть, что такое теобромин. К сожалению, в глаза сразу бросилось вот это: «Он может быть токсичен и опасен для животных, как собак, так и кошек, из-за их более медленного метаболизма этого соединения…».

Теперь о способе изготовления растворимого без научной терминологии.

Зерна кофе, как правило, не самых дорогих сортов, сначала «заваривают», полученное сырье фильтруется и высушивается (в процессе сушки кофеин и эфирные масла полностью испаряются. Где-то в промежуточных стадиях приготовления восстанавливают летучие ароматические соединения, продукт насыщают ароматическими веществами, потерянными во время предыдущих процессов. Остаются кофейная кислота и теобромин, и никакого полезного действия у этого напитка нет. Это суррогат, как и кофе без кофеина, – никаких положительных воздействий на организм).

Не знаю, перестану ли я пить растворимый, думаю, вряд ли.

Закончу мудростью от Омара Хайяма, которую не соблюдаю в части еды.

Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,

Два важных правила запомни для начала:

Ты лучше голодай, чем что попало есть,

И лучше будь один, чем вместе с кем попало.

https://www.niioncologii.ru/institute/pressa/index?id=12772&ysclid=mj6s6f6qd6987031115

https://food.ru/articles/15990-chem-razlichayutsya-granulirovannyj-i-sublimirovannyj-kofe

https://en.wikipedia.org/wiki/Theobromine?ysclid=mj86r8nbim576791006