Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?
Ингредиенты:
• апельсины - 2 шт.
• красное сухое вино - 750 мл
Если хотите приготовить безалкогольный глинтвейн, замените вино на виноградный сок
• палочки корицы - 2 шт.
• бадьян - 2 шт.
• сушеный барбарис - 7-10 шт.
• гвоздика - 5-7 шт.
• кардамон - щепотка
• сахарный песок - 2-3 ст.л.