Идея для ужина на 2-их

Ингредиенты:

Ножка индейки весом ~ 800- 1000 гр.

Шампиньоны - 120 гр.

Сливки 20-30% - 70 гр.

Молоко 3,2% - 100 гр.

Крахмал - 1 ч.л.

Мука для картофеля - 1 ст.л.

Соль, черный перец, сухой чеснок, паприка

Оливковое (подсолнечное) масло

Приготовление:

1. Ножку индейки натереть специями и обжарить с 2-х сторон на сковородке до небольшой корочки. Выложить в форму для выпекания.

2. На этой же сковороде обжарить шампиньоны, нарезанные кусочками, подсолить и добавить сливки, перемешать массу, добавить крахмал и еще раз тщательно перемешать. Полить ножку индейки соусом. Поставить в духовку при 180 градусах запекаться до готовности (В зависимости от веса индейки может уйти от 40 до 60 минут. Мясо не должно кровить у кости.)

3. Картофель почистить от кожуры, нарезать дольками, добавить 1 ст.л. масла, соли и специй, муку и перемешать. Выложить на противень (форму для выпекания) на расстоянии друг от друга и так же поставить в духовку. Время выпекания от 35 минут, далее по готовности картофеля.

Ссылка на канал в телеграмм: @receptOK