Интересные факты о шоколаде, вреден он или полезен и сколько можно его съесть?

Шоколад – это любимая сладость

Безусловно, в данном лакомстве себе не отказывают и взрослые и дети. Но полезно ли оно?

По данному факту очень много споров ученых, да и просто и мифов.

История шоколада

Шоколад – это сочетание сахара, какао и масла. Для изготовления используются только какао бобы, которые растут в жарких странах.

Для нас, современных людей шоколад – это чаще плитка шоколада, но в древние времена, преимущественно в Америке шоколад был жидкий, и употребляли его как напиток.

А вот своевременное обличие шоколад приобрел только в далеком 1847 г. Создателями сего чуда была кондитерская британская фабрика.

А вот в 1930 г. всем известная компания «Nestlé» добавила в шоколад молоко и ванилин и получила молочный шоколад.

Бывает ли вредный шоколад?

Вред или польза шоколада зависит от его состава. На сегодняшний день можно выделить такие вида шоколада, как белый, темный (черный) и молочный.

Большинство людей отдает предпочтение черному шоколаду, так как в данном виде присутствуют только сами какао – бобы без дополнительных ингредиентов, не менее 55%.

Такой шоколад имеет очень выраженный вкус какао, и даже немного горчит.

Молочный шоколад, безусловно, содержит больше составляющих и тем самым более калорийный. Но детям он, конечно, нравится больше, так как не содержит той самой горчинки.

А вот белый шоколад не может похвастаться своей полезностью, так как 80% в нем сахара.

Шоколад – полезный продукт

Полезный именно темный шоколад, так как его состав характеризуется кофеином и полифенолами, которые снижают риск образования тромбов, и как следствие инсульта.

Также если не превышается норма потребления шоколада, то он благоприятен для нормализации артериального давления.

Пожилым людям шоколад улучшает память, так как активизирует деятельность головного мозга.

В целом можно отметить, что темный шоколад благотворно влияет на работу всего организма.

Какое количество шоколада можно съесть?

Суточная норма потребления шоколада 50 гр., в противном случае положительная роль данного продукта уменьшается.

А иногда маленькая долька шоколада может спасти человека от стресса.

Кому противопоказан шоколад?

Вкусный продукт противопоказан людям, страдающим рядом заболеваний, а именно:

-сахарный диабет;

-аллергия различной этиологии;

-избыточный вес (можно позволить себе только темный шоколад)

Портит ли шоколад зубы?

Очень часто детям говорят, что нельзя есть много шоколада, а то на зубы нападет кариес. Но на самом деле, все противоположно наоборот. Долька темного шоколада только защитит от кариеса. Масло какао создает некую пленку на зубах и защищает от кариеса. Также шоколад оказывает антибактериальные свойства на всей полости рта.

Так, что нужно не бояться и наслаждаться любимым лакомством.