В России школьникам запретят брать еду из дома

МихаилПишет 10.01.2019 в 16:52

из просроченных продуктов!

Может, и не просроченных, но качество желало бы быть лучше!

Там где большие объёмы пиши, там всегда просрочка! Поставщики наживаются на здоровье детей!

Дополнение вместо укороченного НИАНа и которому многие пользователи смотрят в "рот" и ждут "Манны - Новость" от него! Тьфу!

Новые санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей разработал Роспотребнадзор. Документ опубликовали на федеральном портале проектов нормативно-правовых актов.

В нем подробно расписано из чего должно состоять меню школьников. Так, например, в него следует включать мясо, птицу, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты включают 1 раз в 2-3 дня.

Продукты, из которых изготавливаются блюда, должны быть обогащены витаминами, микроэлементами, включать йодированную соль. Не реже чем два раза в неделю школьники должны употреблять продукты, содержащие бифидо-и лактобактерии.

Лучше всего готовить блюда для детей на пару, тушить, запекать. Ведь такие способы кулинарной обработки сохраняют вкусовые качества, пищевую и биологическую ценность продуктов. Не допускается включать в цикличное меню продукты и блюда с раздражающими свойствами. В качестве дополнительного питания детям может быть организована выдача кислородных коктейлей.

При этом не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда. За питанием учеников с хроническими заболеваниями, например, пищевыми аллергиями или диабетом, должен следить медицинский работник.

В России учредят премии победителям международных школьных олимпиад.

Устанавливаются и новые требования к приготовлению и хранению блюд. К примеру, варить сосиски и яйца необходимо строго определенное время. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа. Запрещаются алюминиевые столовые приборы.

Ссылка на разработанный Документ находится вначале статьи и выделено Синим цветом! Нажимайте и Читайте документ:

rg.ru

Елена, этого мало, а кто уверен, что сегодня на смену в детскую столовую в школе пришел здоровый повар. И что наши дети от него, через обсемененную его бактериями пищу, не заразятся.

Многие эту новость прочли до публикации НИАНа, а здесь можно обсудить и узнать мнение других родителей. Хорошо бы если соблюдались все написанные нормы в школьных столовых, за питанием школьников, никакой медик не следит, более того, медика никогда не бывает на месте. На бумаге то Роспотребнадзор нормы написал, а исполнять то кто будет? Это же Россия.

ЕленаПишет 10.01.2019 в 17:38

Может, и не просроченных, но качество желало бы быть лучше!

Я бы сказала: на химических малосъедобных продуктах. К тому же вспомните сколько отравлений за последние годы в детских учреждениях.

С питанием в детских и не только учреждениях, действительно много проблем. Кто то просто наживается на здоровье детей и людей! Иногда не знаешь где пообедать без последствий!

ЕленаПишет 10.01.2019 в 21:15

Им тоже запретят питаться домашними продуктами

До запрета не дойдёт! Поговорят, а проверять и контролировать будет, как всегда, некому!