КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Как порадовать близких!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 300 г свинины
● 200 г майонеза
● 2 луковицы (довольно крупных)
● 100 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порежем на кусочки, толщиной около 1 см. Немного отобьем, поперчим, посолим. Лук порежем и «застелим» им дно смазанного маслом противня. На него укладываем кусочки мяса. Теперь слой сметанно-майонезной смеси. Картошку почистим. Режем кружочками и плотно укладываем на мясо. Смазываем майонезом (в моем случае смесью сметаны и майонеза). Из оставшейся картошки сделаем еще 2 слоя (ну, или сколько получится), промазывая и присаливая каждый.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня картошка приготовилась за 1 час 15 минут. После этого достаем противень и присыплем картошку тертым сыром. Поставим в духовку еще минут на 15-20.Через 15 минут готово простое, но необыкновенно вкусное блюдо. Мясо получилось мягкое и сочное, лук и картошка хорошо запеклись, а сыр образовал на картошке аппетитную корочку.
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Блюдо из серии "на все случаи жизни"... Можно и для себя, и на праздничный стол. И ещё хорошо, что возможно добавлять разные ингредиенты. Добавляла в это в блюдо и грибы, и помидоры... Понравились оба варианта. А ещё прочла в одном журнале, что порезанный картофель перед запеканием надо пробланшировать в кипящей воде минут 5. Блюдо будет готово гораздо быстрее.
Полностью согласна!
Это блюдо одно из любимых на столе
В моей семье тоже)
Кстати, с удовольствием заменяю мясо на рыбку. А картофель - на цветную капусту или брокколи.
А вот такого я не знала.Что только на юридическом сайте не узнаешь.
Я очень люблю цветную капусту, кольраби, брокколи, и часто их использую. Цветную капусту и брокколи - предварительно отварить несколько минут в подсоленной воде.
Как порадовать близких!
Выглядит Аппетитно - даже слюнки !
Не то слово - очень вкусно!
По моемо-му тут грибов не хватает
Экспериментировать никто не запрещает))
У нас готовят такое-же.Только с грибами.И мясо куриное или индейки.Но может по другому я не могу точно говорить я не повар я едок только.
Галюциногенных ?
Ну да. Ведь все грибы съедобные. Некоторые, правда, только один раз.
К сожалению, во время поста мясо и сыр под запретом.
Для тех, кто поститься - да, согласна, но рецептом можно воспользоваться и после окончания поста))
Почему к сожалению?
Дышится так легко.
Мадам, об этом блюде ни чего не знает ни один француз