Самый лучший фрукт для восстановления организма

Углеводы быстро заправляют топливом мышцы, уменьшая физиолого-психологический стресс во время тренировки и уменьшая воспаления.

Самая удобоваримая и портативная форма углеводов это сахар, или глюкоза, фруктоза, сахароза, и спортсмены, этот сахар, зачастую, получают посредством спортивных напитков.

Но спортивные напитки это не вещество, встречающееся в естественном мире. Они изготовлены синтетически и могут содержать искусственные добавки и ароматизаторы, чего некоторые люди желали бы избежать.

Всё началось с того, что исследователи начали задумываться о фруктах как о более здоровой альтернативе спортивным напиткам во время физических упражнений. Большинство фруктов, в том числе бананы, сладкие с высоким содержанием фруктозы как естественного фруктового сахара, при этом они также содержат другие естественные вещества, которые могут положительно повлиять на спортивные результаты и восстановление.

В предварительном эксперименте, опубликованном в 2012 году, ученые обнаружили, что велосипедисты выступили лучше во время напряженной езды на велосипеде, когда они употребляли банан или спортивный напиток, по сравнению с водой. У них также наблюдались более низкие уровни воспаления в организме позднее.

Но это исследование оставило много вопросов без ответа, особенно о том, могут ли углеводы и каким образом помочь в более быстром восстановлении спортсменов. Таким образом, для нового эксперимента 2018 года учёные решили использовать более сложные методы для отслеживания молекулярных изменений внутренних органов велосипедистов.

Исследователи попросили 20 велосипедистов, мужчин и женщин, проехать несколько раз 75 километров на велосипеде. Во время одной поездки они пили только воду. В других, у них была вода, но также 250 мл спортивного напитка и около половины банана каждые 30 минут.

Ученые брали кровь перед тренировкой, сразу после неё, и в нескольких дополнительных точках, растянувшихся на период 45 часов позднее.

Затем они проверили кровь на наличие маркеров воспаления и на активность некоторых генов, участвующих в воспалении.

Как они и ожидали, было определено, что глотание только воды привело к относительно высоким уровням воспалительных маркеров в крови. Эти маркеры были гораздо ниже, если велосипедисты потребляли фрукты или спортивный напиток.

Также ученые обнаружили, что клетках крови велосипедистов воспроизводится меньше генетического предшественника фермента, известного как COX-2, в случае применения бананов во время их тренировки. Этот эффект не был замечен при потреблении спортивного напитка или только воды.

Это действительно важно, так как фермент COX-2 стимулирует производство простагландинов, которые, в свою очередь, усиливают воспаление. Меньше генетического предшественника в клетках после тренировки должно означать меньше COX-2 и меньше воспалений. Например противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен, подавляют производство в организме COX-2, за счет чего и снижают воспаление, но до сих пор не было известно, что бананы могут действовать таким же образом.

В связи с этим можно утверждать, что бананы могут заменить спортивные напитки для тех из нас, кто полагается на углеводы, чтобы подпитывать себя во время физических упражнений, так как данный фрукт с его природным набором полезных элементов, обеспечивает сопоставимые или даже большие противовоспалительные и другие преимущества для спортсменов, чем спортивные напитки.