Светлана Васильевна
Светлана Васильевна Подписчиков: 136

Продукты для россиян обогатят панцирями саранчи, пишут СМИ

5 комментариев

Биотехнологи из Университета ИТМО приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, пишут "Известия" со ссылкой на профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александра Ишевского.

Отмечается, что новый продукт призван заменить традиционные порошковые концентраты из отходов мясного производства — шкур, рогов и копыт, используемых в полуфабрикатах.

Кроме того, исследователи рассчитывают, что веществу найдется применение в молочных продуктах и хлебобулочных изделиях.

Также биотехнологи утверждают, что новинка с высоким содержанием хитина и хитозана позволит запустить линейку лечебного питания, подходящую для людей с атеросклерозом, лучевой болезнью, гипертонией и другими недугами.

5 комментариев
Понравилась публикация?
2 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 5
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

До сего момента хитозан добывали из панцирей краба, рака, омара, ну,т.е. из морских, они как бы богаты по составу, поскольку морская вода содержит кучу микроэлементов. Что,крабы кончились? Саранча в ход пошла?

+2 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Проще хитин из грибов выделять.

+1 / 0
картой
Ответить

Проще саранчу есть, как азиаты.

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
22.07.2019, 11:51
Санкт-Петербург

Вот и дождались... перейдем на кузнечиков скоро, т.к. мясо будет все дороже и дороже... а вот и в молочку прямым текстом говорят о добавлении всякой ерунды...

+1 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Ура! Наконец-то научимся летать как саранча и стройными стаями улетим туда, где нет идиотов.

+1 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Нас пугают мигрантами. Кому нужна "охота на ведьм"?

С начала СВО СМИ и блогеры как будто сговорившись начали публиковать и репостить видео и публикации о совершаемых мигрантами преступлениях. В какой-то момент даже Я в себе почувствовала раздражение на людей,...

🐍 Прощай, Змея — привет, Лошадка! 🐎 Поздравляю с наступающим 2026-м всех жителей нашего мини-государства 9111!

Здравствуйте, мои дорогие читатели и жители сайта 9111! 🎄🥂 До боя курантов остались считанные дни! Предпраздничная суета уже захватила города России: кто-то бегает за подарками, кто-то составляет меню,...

М или Ж?

Вот, в принципе,и всё. На одной двери два кружочка, а на другой двери три кружочка. Я даже ...
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы