Роспотребнадзор научил калужан готовиться к Пасхе

Региональное управление выпустило инструкцию по выбору продуктов к празднику

В понедельник, 13 апреля, Управление Роспотребнадзора по Калужской области выпустило рекомендации по выбору продуктов для празднования Пасхи. Православные будут отмечать ее, напомним, в ближайшее воскресенье, 19 апреля.

-Продукты следует приобретать в местах организованной торговли (супермаркеты, торговые центры, магазины), - рекомендует Роспотребнадзор. - В первую очередь необходимо обратить внимание на наличие маркировки (этикетки), которая в обязательном порядке должна быть четкая, легко читаемая.

При покупке яиц ведомство рекомендует обратить внимание на дату сортировки яиц, которая указывается предприятием изготовителем на каждой упаковке, и их внешний вид.

-На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас, - утверждают в Роспотребнадзоре. - На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта.

Напомнили в ведомстве и о сроках их годности продукта. При температуре от 0 до 20 и относительной влажности воздуха 85-88% хранить диетические яйца допускается не более 7 суток, столовые - не более 25 суток, мытые - не более 12 суток.

Естественно, не обошлось и без советов по выбору кулича

-При покупке готового кулича обратите внимание на его состав, - говорят в Роспотребнадзоре. - В хорошем продукте все ингредиенты максимально натуральные: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.

Так же в ведомстве не советуют покупать изделия, посыпанные разноцветными шариками, особенно детям.

-Отдайте предпочтение натуральным украшениям - миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури, - говорят в Роспотребнадзоре.

Перед покраской яиц в ведомстве рекомендуют мыть их с момента закипания воды варить не менее 10 минут.

-Для окраски яиц лучше использовать натуральные красители, - говорят в заключение в Роспотребнадзоре.