Суфле из сметаны с фруктами.

Если вы задумали побаловать семью каким-нибудь необычным вкусным десертом, то приготовьте домочадцам нежное суфле из сметаны с фруктами. Такое лакомство особенно понравится детишкам. Блюдо получается полезное, красивое и, естественно, вкусное. Если взять этот рецепт за основу, но только фрукты для приготовления суфле использовать всегда разные, то и блюдо каждый раз у вас будет получаться по-новому. Сегодня я предлагаю вам рецепт сметанного суфле с бананами и яблоками. В его приготовлении нет ничего сложного, но нам понадобится специальная разъемная форма, которая продаётся в магазинах.

Суфле из сметаны с фруктами

Потребуются:

-сметана (25%) — около 300 г,

-желатин — пакетик 20 г,

-молоко (или сливки) — около 300 мл,

-сахар — примерно 100 г,

-яблоки — 2-3 штуки,

-бананы — 2-3 штуки,

-лимон - 1 штука.

Порядок приготовления:

-Желатин из пакетика заливаем молоком или сливками, хорошо размешиваем и оставляем набухать на один час. Миску с набухшим в молоке желатином ставим на слабый огонь, подогреваем, помешивая, до окончательного растворения желатина, но до кипения не доводим. Оставляем желатин остывать до комнатной температуры.

-Подготавливаем фрукты. Очищаем и нарезаем бананы.

-Промываем и режем на кусочки яблоки.

-Моем лимон. Режем на кусочки. Выдавливаем из него сок.

-Густую сметану смешиваем с сахаром и взбиваем при помощи блендера.

-В миску со взбитой сметаной выливаем остывший желатин, лимонный сок, а также добавляем нарезанные фрукты. Всё хорошенько перемешиваем.

-Ставим на плоское блюдо, на котором потом будем подавать суфле, кольцо от специальной разъемной формы (в сжатом состоянии). Выливаем в него наше жидкое суфле. Сверху раскладываем ещё кусочки фруктов для украшения. Ставим блюдо в холодильник, чтобы суфле застыло. Можно прижать кольцо от формы сверху чем-нибудь тяжелым, чтобы оно плотнее прилегало к блюду.

-Застывшее суфле достаем из холодильника, снимаем аккуратно кольцо от разъемной формы.

-Готовое сметанное суфле с фруктами разрезаем на кусочки и угощаем всех домочадцев.

Устройте дома маленький праздник, сделав такое лакомое суфле из сметаны с желатином и любимыми фруктами! Приготовить суфле можно также с мандариновыми дольками, зернами граната, различными ягодами, кусочками консервированных персиков или ананасов. Приятного аппетита и побольше праздников в вашем доме!

**ny-s-fruktami%2F">Подробнее ➤

http://starhab.ru/sufle-iz-smeta**ny-s-fruktami/