Миндальная выпечка никого не может оставить равнодушными! Миндальные орешки, в сочетании с другими ингредиентами, способны превратить любой десерт в изысканное лакомство.
Миндальные черепички готовятся очень просто, необыкновенно ароматные и тающие во рту. Приготовьте этот удивительный десерт!
Ингредиенты (получается 40 шт.):
миндаль (целые орешки) – 120 г
измельченный, обжаренный миндаль – 70 г
ванильный сахар – чайн. Л.
сахар, мука – по половине стакана
яичные белки – 3
сливочное масло – 60-70 г
Приготовление:
1. Измельченный миндаль смешайте с 3 стол. Л. сахара.
2. Оставшийся сахар размешайте с маслом и взбейте миксером (до воздушной консистенции). Добавьте белки и осторожно перемешайте круговыми движениями. Затем всыпьте муку, целые орешки и ванильный сахар. Все вымешайте.
3. Полученное тесто надо выкладывать порциями, на смазанный маслом противень. Раскладывайте его чайной ложкой на расстоянии не менее 7-8 см друг от друга. Обратной стороной ложки размазывайте каждый кусочек в почти прозрачный кружок (диаметром около 8 см).
4. Выпекайте черепички не более 4 минут (при 200 градусах).
5. Горячие печенья быстро оберните вокруг деревянной скалки при помощи металлической лопатки. У вас получатся скрученные полоски. После того как они полностью остынут, переложите их на блюдо.
Миндальные черепички не просто вкусные, они еще и очень оригинально выглядят! И хранятся долго, если переложить их в закрытую емкость. Приготовьте это необычное печенье, порадуйте своих близких!
http://starhab.ru/mindalnoe-pechene-cherepichki/
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Ум отьешь!
Полезная статья спасибо!