У вас намечается чаепитие в кругу друзей или близких родственников в уютной домашней обстановке? Вы задумались о том, что поставить на стол по этому поводу? Вкусный домашний тортик окажется весьма кстати в такой момент! А так как на приготовление обычно не бывает много времени, то рецепты таких блюд, которые можно сделать легко и быстро, очень ценятся хозяйками. Простой домашний торт со сметанным кремом — это как раз такой десерт! Времени на его приготовление много не потребуется, дорогих продуктов тоже, а на вкус этот тортик получается очень хороший. Украсить торт можно по своему усмотрению. В нашем варианте украшением торта служат дольки киви, придающие ему к тому же приятную кислинку.
Торт со сметанным кремом, рецепт
Потребуются:
Для бисквитов:
-мука — один стакан
-яйца куриные — 4 шт.
-сахар — один стакан
-пищевая сода — 0, 5 ч.л.
-уксус
Для крема:
-сметана (густая) — около 200 мл
-сахарная пудра — 100 г
-киви — 2 штуки (или другие фрукты)
Порядок приготовления
-Взбить яйца с сахаром до пены при помощи венчика или миксера.
-Муку обязательно просеять (чтобы торт хорошо поднялся).
-Постепенно добавить муку к взбитым яйцам, смешивая эти компоненты, пока не получится жидкое однородное тесто.
-Уксусом погасить пищевую соду, добавить её к тесту и всё ещё раз перемешать.
-и всё ещё раз перемешать.
-Налить половину получившегося теста в форму, смазанную растительным маслом, и выпечь сначала один бисквит, а затем (из оставшегося теста) второй. Готовность бисквитов можно определить, если воткнуть в них деревянную палочку (или спичку без серы). Если бисквит готов, то тесто не прилипнет к палочке, она останется сухой.
-Остудить бисквиты.
Приготовить сметанный крем
-взбить сметану вместе с сахарной пудрой.
-Густо промазать кремом нижний бисквит.
-Закрыть вторым бисквитом.
-Нанести крем сверху торта на второй бисквит.
-Киви почистить от кожуры, порезать кружочками и украсить ими торт.
-Поставить торт в холодильник, чтобы бисквитные коржи получше пропитались сметанным кремом.
Торт со сметанным кремом, фото которого вы видите, имеет фруктовый оттенок вкуса.
Ещё один хороший вариант — посыпать тортик слегка обжаренным и мелко истолчённым арахисом.
Приятного чаепития и тёплой беседы!
http://starhab.ru/domashnij-tort-so-smeta**nnym-kremom/
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Я последнее время любитель (всего) сладкого
Ничего интересного. В бисквит добавлять соду с уксусом - это безумие. Научитесь делать бисквит настоящий, потом пишите.
Вкусно!