Закуска из креветок и помидоров на Новогодний стол

Ингредиенты:

• Креветки – 200 – 300 грамм;

• Помидоры среднего размера (лучше розовые) – 3 – 4 штуки;

• Мягкий сливочный сыр – 200 грамм;

• Авокадо – 1 плод;

• Горчица зернистая – 1 чайная ложка;

• Зелень укропа;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Креветки отварить, очистить. Помидоры нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. на каждый кружок помидора положить ложку сливочного сыра, а рядом немного пасты из авокадо.

Для приготовления пасты необходимо очистить авокадо, размять его мякоть в однородное пюре, добавить в него горчицу, соль и перец.

На сливочный сыр установить по одной креветке, украсив веточкой укропа. Закуску выложить на сервировочное блюдо и подать к столу.