38.1к
В Европу сладкий перец был завезен из Южной Америки еще в 15-м веке. Европейцам культура очень понравилась. Например, в Венгрии есть целый музей, посвященный сладкому перцу. Овощ очень богат минеральными веществами, важными витаминами, а это делает его очень полезным для здоровья.
В Россию перец попал несколько позднее, но тоже понравился людям, поэтому выращивали его повсеместно и в большом количестве. Однако далеко не всегда удается получить богатый урожай этой культуры даже при выращивании в теплице или в открытом грунте, что уж говорить о подоконнике. Но ситуацию можно исправить, если воспользоваться некоторыми секретами выращивания перца. В этом случае даже перец, растущий в квартире на подоконнике, будет радовать обильным урожаем натуральных, вкусных и полезных плодов.
Чтобы получить хороший урожай, сначала необходимо вырастить крепкую и здоровую рассаду. Корни перца плохо регенерируются, поэтому пикировка для растений является серьезным стрессом и ослабляющим фактором.
Семена перца проклевываются достаточно долго, поэтом перед высевом их нужно замачивать. Лучше всего это делать в чистой снеговой воде, дав ей прогреться до комнатной температуры. В снеговой воде практически нет солей, которые могли бы задержать процесс прорастания семян. Также можно использовать фильтрованную воду.
Для выращивания перца в открытом грунте или на балконе проращивать семена нужно уже в феврале. Если перец будет расти дома в горшках на подоконнике, то посадить его можно практически в любое время. После проклевывания, семена перца нужно рассадить сразу же в горшки, объемом в 0,3 – 0,5 литра или в литровые. Из мелких горшочков растения потребуется перевалить в литровые, когда они достигнут высоты 15 – 17 см. В дальнейшем рассада перца высаживается в грунт вместе с земляным комом, не повреждая корни.
При выращивании на подоконнике перец следует повторно перевалить в горшки объемом в 2 литра примерно через месяц после прорастания семян. Можно и сразу высадить семена в большие горшки и определить их на солнечный подоконник, не забывая о своевременном поливе теплой водой и подкормках.
Многим кажется, что ничего сложного в выборе места нет – посадил себе на самом солнечном месте и главное вовремя полить. Но этот момент в выращивании перца и получении богатого урожая очень важен.
Перец любит много света, но плохо переносит палящий зной. Кроме этого, растения перца достаточно хрупкие, и это тоже нужно учитывать. Поэтому оптимальным местом высадки является солнечное место, но при этом защищенное от зноя и ветра. При комнатном выращивании лучше всего поставить горшки на юго-восточное или юго-западное окно. Южное окно тоже подойдет, но в этом случае горшочки лучше поставить не на подоконник, а возле него, например, на стол, чтобы во время полуденного летнего зноя экранировать растения легкой занавеской.
В естественных условиях. То есть, в открытом грунте, роль «занавески» может выполнять редко посаженная кукуруза. Она способна защитить перец и от ветра и от зноя.
Высаживать перец на грядки лучше в 1 ряд во второй половине мая, укрывая от возможных заморозков. Расстояния между рядами нужно оставить около 80 – 100 см, а между растениями в одном ряду – 50 см. В этом случае взрослым кустам будет достаточно света для нормального развития и плодоношения.
Перцу нужно очень много воды! Поэтому поливать растения необходимо каждый день и весьма обильно, но вода должна быть теплой. С момента начала цветения о поливах забывать нельзя. Так как от количества воды будет зависеть качество плодов.
При недостатке полива плоды перца образуются мелкие, неровные, с тонкими твердыми стенками, без сочности. В таких плодах будет очень мало питательных веществ и пользы. В открытом грунте необходимо не менее одного ведра воды (10 литров) на одно растение. В домашних условиях необходимо следить за тем, чтобы грунт в горшках не пересыхал. В дне горшка обязательно должно быть дренажное отверстие для слива лишней воды.
Здесь главное не перестараться. При избытке удобрений растения перца начинают активно наращивать зеленую массу, образуя очень высокие кусты с огромным количеством красивых листьев, но при этом они плохо цветут и практически не завязывают плоды.
Поэтому первую подкормку нужно внести при высадке рассады в грунт. В это время в каждую лунку нужно добавить ложку минерального удобрения и половину ложки золы. Свежий навоз, как и торф, перцу в качестве удобрения не подходят, так как эти растения не любят избыток в почве минеральных веществ и азота.
Древесная зола содержит очень много полезных веществ, в том числе и калия, который очень любят все пасленовые культуры. В летний период (через 3 – 4 недели после первой подкормки) нужно подкармливать перцы только золой, проводя процедуру раз в 10 дней. Для этого золу необходимо растворить в теплой воде (1 стакан золы на 10 литров), оставить для настаивания на 1 – 2 дня, и полить полученным раствором, как обычно, не разбавляя. Поливать обильно.
Можно насыпать золу и вокруг кустов, чтобы при поливе питательные вещества проникали в грунт. В этом случае зола будет выполнять и другую функцию – защищать перец от вредителей.
Комплексные удобрения можно использовать лишь раз за летний сезон, и то в малом количестве, и лишь после того, когда перец уже начал активно завязывать плоды.
Тоже очень хорошая подкормка, но использовать ее нужно один раз. Дрожжевой водой рекомендуется полить перец в начале сезона, через неделю-две после высадки в открытый грунт, чтобы растения быстрее нарастили зеленую массу.
Для этого 100 грамм свежих дрожжей нужно развести в 5-и литрах воды, добавив немного сахара, и поставить раствор на солнце на 2 – 3 дня. После этого перемешать и разводить в соотношении 1 часть настоя на 10 частей теплой воды. Поливать под корень по 1 литру под каждый куст, но не больше.
Дрожжи являются хорошей подкормкой, но здесь есть и минус – они выводят из почвы калий, который так необходим перцу. Поэтому через 10 дней после дрожжевого полива необходимо провести подкормку золой – вернуть калий в землю.
Еще одна необходимая подкормка, проводимая 2 раза за сезон. Йод не только стимулирует рост растений, но и помогает защищать их от болезней, способствует повышению иммунитета. Но здесь очень важно не превышать дозировку, иначе растения могут погибнуть.
Для приготовления раствора необходимо добавить 1 каплю аптечного йода на 3 литра воды, и вылить его под корень в объеме 1 литр на 1 куст, не превышая эту дозу. Через час после такой подкормки все растения перца необходимо обильно полить теплой водой.
Можно сделать и по-другому. Развести 1 каплю йода на 5 литров воды и провести опрыскивание зеленой массы.
По мере роста перца, появления плодов и их наливания, растения необходимо подвязывать к колышку, иначе стебли могут переломиться под тяжестью урожая. Процесс роста следует держать под контролем, проводя подвязку своевременно и по мере необходимости.
При выращивании в горшках перец также необходимо подвязывать.
Спасибо за статью, надо будет попробовать.
Так она сама не пробовала это!
Как раз актуально скоро будет.