Выбираем яблоки правильно

Роспотребнадзор рассказывает.

Каким яблокам отдать предпочтение? И какие тонкости следует учесть при их употреблении? Как известно, яблоки - это действительно полезные фрукты. Но некоторые "изюминки" необходимо знать каждому потребителю.

Кожура и мякоть свежих плодов насыщена полезными веществами и микроэлементами. Поэтому для получения большей пользы яблоки стоит употреблять в сыром виде. Во время приготовления из фруктов различных блюд, большинство важных компонентов подвергаются разрушению.

На заметку!

Не стоит игнорировать яблочные косточки. Небольшое их количество полезно для организма, поскольку в их состав входит йод и витамин В 17, обладающий противораковым воздействием. Не переусердствуйте! В большом количестве косточки только навредят!

Знайте норму!

Употреблять фрукты нужно в умеренном количестве. Любые компоненты, приносящие пользу организму, в чрезмерном количестве способны нанести только вред! При некоторых заболеваниях и вовсе следует сокращать или ограничивать прием яблок.

Яблоки в большом количестве способны вызвать обострение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, и колита. Больным сахарным диабетом следует взять на заметку, что в красных и желтых плодах больше сахаров, нежели в зеленых.

Выбор яблок!

При выборе фруктов необходимо обратить внимание на наличие пятен, помятостей и гнилостных изменений. Начинающее подгнивание - это прежде всего скопление опасных токсинов и активное развитие плесени.

Упакованные яблоки лучше приобретать в прозрачных пакетах. Тогда у вас будет возможность оценить их внешний вид. На упаковке, как правило, указана информация о происхождении фруктов, их сортовой принадлежности, общем весе, дате сбора и упаковки. Срок годности и условия хранения также прописываются поставщиком.

Если пакет содержит в пределах 3 кг яблок, то они будут биться друг об друга, поэтому обречены на повреждение. Избегайте приобретения больших фасовок!

Летние и зимние сорта.

Летние сорта яблок остаются сохранными в течение 14-28 дней при температуре до 0 С. Зимние сорта хранятся довольно долго от 7 месяцев и до года, и способны выдержать температуру до-3 С. Но температура свыше +5 С на них действует губительно. Они начинают быстро портиться и становятся непригодными в пищу.

Перед употреблением фрукты следует основательно промывать под горячей водой, так как их поверхность обрабатывается воском и консервантами для лучшей сохранности. Плохо помытые или вовсе не подвергшиеся воздействию воды яблоки могут нанести вред серьезный организму!

ИСТОЧНИК Подробнее ➤

ФОТО https://yandex.ru/images/search?text=красивые%20 картинки%20 с%20 яблоками&stype=image&lr=65&source=