Диетолог рассказала, почему не стоит отказываться от картофеля

По словам эксперта, тем, кто стремится к идеальной фигуре, от картофеля на время можно отказаться, но полностью вычеркивать его из рационе не стоит.

Картофель – один из самых полезных и универсальных продуктов, заявила диетолог Марият Мухина, пишет Толк.

"В картофеле содержится много необходимых витаминов: В 2, В 3, В 6, В 9 и С, в которых наш организм нуждается осенью для укрепления иммунитета. Помимо этого, картошка богата антиоксидантами, клетчаткой и калием", – рассказала она.

При этом специалист отметила, что подходит этот продукт далеко не всем. У некоторых людей не усваивается крахмал, который содержится в картофеле. Им от поедания этого овоща стоит отказаться. Остальным же этого делать не нужно.

"Полностью выбросить картошку из рациона неправильно. Самый полезный картофель – это запеченный с кожурой. В этом случае он сохраняет все полезные элементы", – отметила врач.