Песочное печенье к чаю за 5 минут.

Ингредиенты:

На 32 печенья (420 грамм)

Сахар – 90 грамм

Растительное масло – 80 мл

Яйца – 1 штука + 1 желток

Мука – 250 грамм

Разрыхлитель – 1 ч. ложка (5-6 грамм)

Цедра лимона или апельсина – по вкусу

Ванилин – 1 грамм или Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Соль – щепотка

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов – 15 минут. Как готовить:

Берём глубокую миску, добавляем яйцо, желток яйца, сахар, ванильный сахар (ванилин), соль и хорошенько перемешиваем всё венчиком. Вливаем растительное масло и снова хорошенько всё перемешиваем. Добавляем лимонную цедру, немного муки и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешиваем венчиком и добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто лопаткой. Раскатываем тесто руками и разделяем на четыре равные части. Из каждой части формируем жгут. Соединяем все части и нарезаем на небольшие брусочки. Берём противень, постилаем его пергаментной бумагой и выкладываем готовые брусочки. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов – на 15 минут. После приготовления посыпаем сверху сахарной пудрой.

Из самых простых продуктов получилось ароматное, рассыпчатое и очень вкусное печенье! Осталось только заварить чай!

приятного аппетита.